学校食堂外包常用指南 利群膳食
广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对*********的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种***因素,如致病微生物、寄生cong和***化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性***、实现食品安全的根本措施。正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第yi关。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝suan盐等***成分,不宜多吃。食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染。高温加热能杀灭食物中大部分微生物,延长保存时间;冷藏温度常为4℃~8℃,只适于短期贮藏;而冻藏温度低达-12℃~-23℃,可保持食物新鲜,适于长期贮藏。工厂员工食堂的经营:饭堂***容易造成浪费,浪费就是犯l罪呀,同志们。那怎样尽大的避免浪费呢?那就需要经常评估饭菜的吃剩机率和份量,不断调整菜品的供应份量,呼吁员工朋友们,吃多少打多少,不够的可以进行添加。平时经常对来饭堂就餐的员工进行调查,多听取员工的意见和建议。)
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