材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.***1好可以再冲冷开水.以防残留生水~2洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状3洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.泡越久越不辣4芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末5牛番茄切片.备用6皮蛋去壳后.切碎7把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.8加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)9将{步骤8}放在牛番茄片上..完成10带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃黄瓜皮蛋汤的做法步骤：11、黄瓜和皮蛋准备好。2、黄瓜去皮切片，济源无铅皮蛋制作要求，皮蛋剥壳待用。3、锅内油烧热，无铅皮蛋，下入黄瓜片翻炒片刻。44、加小半汤碗清水。5、下入皮蛋，用锅铲将皮蛋铲碎。6、大火烧开后，加适量盐调味起锅。（烧开后的汤都呈白色了，很鲜的呢。）小窍门1、皮蛋不需要用刀切，用刀切的话，皮蛋里的黄容易流出来，直接放锅里，铲化后，黄直接流在汤里了，安阳无铅皮蛋类型多种，再烧烧，汤就变白了。将所需材料准备好。辣椒与蒜头切细末、葱切珠、豆腐与皮蛋切小块备用。2锅中加入2匙油，平顶山无铅皮蛋这里有，加入蒜末与辣椒末爆香，再加入绞肉将肉末香气炒出来。3加入调味料。4加入牛头牌肉燥可增添香气，吃起来更美味。5以中火煮开。6加入皮蛋与豆腐，以小火慢煨至汤汁略收即可。7起锅加入葱珠与少许香油即完成。炎热的夏天光想到要窝在厨房准备餐点就觉得全身都是热气~好热喔.想起这道很久之前就作过的凉菜简单好上手.切一切拌一拌带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃老詹的版本是4大匙白醋这次我只用3大匙1大匙柠檬汁哇改良版~带有果香味是更清爽的味道喔!!安阳无铅皮蛋类型多种|无铅皮蛋|豫远蛋业由新乡豫远蛋业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。新乡豫远蛋业有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为禽蛋较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)