恒联醒发箱发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，全自动***加热加湿，迅速产生蒸汽，箱体内外采用全不锈钢，PU保温层，强吸力箱门，密闭性更佳，节能效果更好。是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境超豪华外箱设计，整机结构安全合理。内设隔热保温层，安全、提高热效率。内设隔热保温层，安全、提高热效率。适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，***。醒面机单门发酵柜面包面团醒发箱、醒发房系列ZMX-32P发酵箱面包发酵机醒箱15盘全自动喷雾醒发箱增设玻璃观察窗，方便实用。增设玻璃观察窗，方便实用。双门发酵箱，配套热风炉使用，整车发酵，方便实用。全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示***反映发酵箱内温度，湿度有计时功能。采用不锈钢材料，符合食品卫生安全。耐温耐潮循环风机，智能温湿程序控制器，控制外置式电热式蒸汽发生器，使醒发室内温度湿度达到配比，***控制,帮助造成型后的面包坯完成发酵过程；醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的***适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。超豪华外箱设计，整机结构安全合理。不支持在网上进行交易)