食堂承包标准作业流程一、原物料验收、发放二、原物料储存三冰箱存放四冷藏库、冷冻库温度监控(***2)五菜谱编制六配料计划七晨检及班前五分钟安全教育八切配九蔬菜加工十荤菜解冻十一荤菜加工十二烹调十三剩余菜肴回用十四烹调中心温度监控(***3)十五早餐点心中心温度监控(***3)十六煎炸油使用次数监控(***3)十七汤制作十八炊饭十九点心制作二十饭菜保温二十一留样菜留样二十二盒饭分装二十三窗口服务二十四岗位饭保温运输(***4)二十五岗位饭配送二十六剩余岗位饭回收、验收二十七剩余米饭处理二十八岗位点餐盒回收二十九清洗消毒计划三十消毒水配制和检测三十一洗手消毒三十二车辆清洗消毒更多关于万康“食堂HA***管理体系认证”点击查看。三十三餐饮具预清洗三十四餐饮具清洗三十五餐饮具消毒保洁三十六米饭车清洗消毒三十七分装、出售间清洗消毒营养早餐三大原则一、就餐时间：一般来说起床20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲***旺盛。另外，工厂饭堂承包，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，越秀饭堂承包，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。二、营养搭配：基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：1、碳水化合物：糖类提供持续的活力。身体产生能量的多少与糖供应量息息相关，一个人的血糖一旦降低到正常水平以下将变得易怒、暴躁、喜怒***、抑郁和不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量，饭堂承包哪家好，因此，如果血糖指数降到非常低的话，很可能导致眩晕。另一方面，如果你摄食了足够的食物，使得血糖高于空腹时的血糖水平，那么，饭堂承包，能量的产生就变得非常容易。你就会感觉心情愉快、身体充满了动力，你的思维变得敏捷而清晰，你不会再想吃东西，甜食看起来是那样地令你讨厌。此时你的身体处于状态，你身心愉悦，举止优雅，乐于与人合作。在这种状态下，你的生活是无限美好的！在此需要特别提出注意的是，适量的糖对***来说是必需的，但过量吃糖（尤其是精制糖）将会加重胰脏的负担，使胰脏功能下降，导致糖代谢紊乱。因此对于糖的摄入一定要适量，可以选择馒头、面包、粥等。营养早餐巧配搭2、蛋白质食物：***是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。3、摄入少量的油类食物，如：拌凉菜时加些橄榄油、黑芝麻油等。4、***、矿物质：这一点***易被人所忽视。有些现榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、***、***等企***食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销***机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询一般不正规的食堂承包没有充足的人员服务，质量上是很好。因此再次建议企业的管理人员和食堂负责人，再选承包商的时候一定要选择正规，且具有实力的食堂承包商。善，不仅仅体现在成本的控制上，更正饭堂配送的每一个环节上，就以东莞、番禺等地方来说，许多企业公司，工厂，仍旧是将饭堂承包给较为落后的私人承包，或者干脆就是自己开火解决员工的温饱问题。其实管理的核心不在于管的事情多，而在于管理出一个合理的制度，让制度来控制企业，不让琐碎的事情耽误公司的正事。饭堂承包出去以后，您将不再为青菜时蔬价格涨跌烦恼，也不再为食堂会计透明度操心。去选择一个正规的食堂承包公司不仅仅只是看成立多久，注册资本多少。更重要的是从公司的文化、质量、信任来了解这家公司能不能提供您需要的价值。饭堂承包-越秀饭堂承包-德膳源膳食由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司（）位于东莞中堂镇107国道中堂大桥旁耀鸿大厦303A。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前德膳源膳食在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。德膳源膳食取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。德膳源膳食全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（.cn）还是从事深圳饭堂承包公司，深圳食堂承包公司，深圳膳食公司的服务商，欢迎来电咨询。)