灌香肠肠衣怎么洗1、将买来的猪***用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。2、用小剪刀每隔60cm处就把猪***剪成断。并把猪***边上多余的油，香肠肠衣加工，剪掉。(有人采用的是整段翻洗的方式，香肠肠衣供应商，就不用剪断。而有人为了方便清洗，以及做的香肠不那么长，会选择剪断)3、双手捏住猪***的一头，香肠肠衣生产厂家，保持张开状态，用水龙头流动水灌进***中，并清洗去除***内部污物。肠衣的加工扯肠清污在生猪屠宰后及时取出内脏，将***的一头割断，在其未冷却之前及时扯肠，以一手抓住***，另一手将连在***上的猪油捏住，慢慢地将***往下扯，使猪油与***分离，要求不破不断，全肠完整。油、肠分离后，***尚有一定温度，不能堆积，必须立即将***的内容物捋净，但用劲不能太猛，以免拉断。将肠内容物捋出后，香肠肠衣，随即将***用温水灌洗，以免***内的脏物腐蚀肠壁，影响肠衣品质。肠衣的腌制方法根据加工方法的不同，肠衣可分为盐渍肠衣和干制肠衣。用肠衣专用盐腌制的肠衣称为盐渍肠衣；而用自然光或烘房等将肠衣脱水干燥、杀菌的肠衣称为干制肠衣。盐渍肠衣的加工相对较容易，但盐渍肠衣的包装、保管、储存和运输难度较大。干制肠衣的包装、保管、储存和运输难度较小，但干制肠衣销路较窄盐渍肠衣的制作方法浸漂：将猪***除去粪便后，浸入水中，向肠内灌入20℃左右的清水，在净水中浸泡24小时。刮肠：浸漂后捞起，用竹板刮去肠内外的多余的***，并刮去肠粘膜面从而得到透明的膜，注意避免被刮破。灌l水：将水龙头插入肠的一端冲洗，如发现破孔或***须割除，再洗净。量码：冲洗后的肠衣每100码(约91.5米)合为一把，误差不能超过1米，每把不超过16节，每节不短于2米香肠肠衣-志通肠衣-香肠肠衣加工由东莞市志通肠衣有限公司提供。东莞市志通肠衣有限公司（）是从事“天然肠衣,猪肠衣,羊肠衣,蛋白肠衣”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：于先生。)