当使用高压均质机时，用户自接管道应作14.7MPa（150Kgf/cm2）压力试验，不得渗漏。5、冷却操作，靠近冷却罐分上、下和物料三个阀门，其操作类似杀菌操作，冷却通过下进水，上出水方式，进水速度通过球阀控制，外可以配合冷却桶使用，可以循环用水。循环贮槽放水竖管应与地沟接通，防止洗涤液腐蚀损坏车间地面。本设备安装外形尺寸。采用两台泵时中间泵的接装位置。凡可能发生突然停电的工厂，可在高温桶下的冷凝水出口管接上四通，一端接疏水阀，一端接进水截止阀后连接自来水管；一端接放水截止阀。除随机附件，其余管道件用户自备。巴氏杀菌机放置方法主要考虑加热介质与包装容器的热交换路线畅通并均匀一致。为此，要注意包装容器在杀菌时的排列方法与紧密度。杀菌时包装容器是静止还是运动包装容器静止不动杀菌主要靠热传导升温，包装容器运动特别是回转运动，增加了对流作用，故传热速度快，操作时间短。杀菌时包装容器是静止还是运动包装容器静止不动杀菌主要靠热传导升温，包装容器运动特别是回转运动，增加了对流作用，故传热速度快，操作时间短。杀菌的温度热杀菌主要靠温度作用，提高温度可以缩短杀菌时间，在同等杀菌效果前提下，温度每增加10℃，则杀菌时间缩短至原来的1/10GT7C3型立式杀菌锅的使用：常压杀菌一般用于pH小于4.5的酸性产品杀菌，根据巴氏杀菌原理杀菌温度在100℃以下。操作时，将锅盖打开至全开启位置，装罐后水（尽量是与罐温相近的热水)由锅体上部进水管输入，同时蒸汽由下部进气管输入。回转式杀菌设备在杀菌锅后端装有传动系统，由电动机、无级变速器和齿轮等组成。当水位加至溢流管位置(高于装罐篮上顶面处)则停止加水。蒸汽不断输入后，水温逐渐升高，直至沸点。)