使用品种不当。其特性不一样，出菇迟早也不一样。有的菇农栽种后不知道***名称，不了解品种特性、菌令长短，却都在一个时段催菇，常常会出现不出菇现象，建议要根据不同品种特性进行管理，适时催菇，就可避免此类问题发生。没有转好色。转色期间温度高于28℃以上，持续时间长，吐黄水多，转色重，菌皮厚，菌丝得不到足够氧气，出菇期空间湿度不够，菌皮不能充分软化，造成出菇难。建议转色期温度控制在18-25℃，催菇前***行喷雾，使菌皮软化后注水或振动催菇。食用菌菇架又叫做养殖蘑菇网片杏孢菇出菇网格、出菇房浸塑网格等，是一种新兴的杏鲍菇工厂化养殖的新产品，主要作用是支架蘑菇包，能节省厂房空间方便采摘。香菇露地栽培:过去,香菇由原来的野外自然生长转为人工棚架栽培,而今又由棚架转向露地栽培,是香菇生产的一个新创举。食用菌菇架是一种比较理想的温室蘑菇生长床，被广泛应用在出菇房，杏孢菇、双胞蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、肉菌、蘑菇菌金针菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇等的养殖中。养殖蘑菇架子的表面处理有：热镀锌冷镀锌浸塑喷塑。但是子实体原基的分化和生长则必须有散射光的刺激和诱导，在完全黑暗的条件下，不能形成子实体，较强的光照有利于优质花菇的形成。网片喷塑的颜色通常是：墨绿色，草绿色，***，白色，蓝色，等，可清楚区分育苗的种类，浸塑比喷塑的塑层厚，成本高点，但使用年限长，用户可根据自己的需求进行选择。蘑菇架子可以养殖：双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，金针菇，香菇，草菇，猴头菇，平菇等。受到养殖户的广泛使用！)