酒店厨房排油烟设备是酒店排送风系统的重要组成部分，排烟系统的好坏直接影响酒店的菜品质量和服务质量。排烟好，厨房空气好，厨师的技艺才能发挥，烹制的菜肴才能吸引顾客，为酒店赢得口碑和回头客。所以广州天圣小编为您准备了酒店厨房排油烟设备的介绍和相关的常用品牌，您在做选择的时候可以参考一下。800人用餐的酒店需要用哪些排烟系统？一、酒店厨房排油烟设备之油烟净化一体机简介：设备首先收集油烟，再采用***净化剂洗涤油烟，除去油烟中的***物质和油污，后排入管道。此设备集收集、净化、排放为一体。特点：设备结构紧凑；经由风机和排入管道的物质没有油污，可以避免风机和管道的油污清洗麻烦；成本中等；绿色环保。二、酒店厨房排油烟设备之UV前端净化器排油烟设备之UV前端净化器简介：含有UV（紫外线）灯的前端净化，利用UV灯光分解油烟气体中的***物质。特点：使用方便，易管理。三、酒店厨房排油烟设备之前端川铁油网净化器简介：含有川铁油网的前端净化设备，可以通过物理作用将进入烟罩的油烟汇入集油容器，从而达到油烟的净化。特点：成本低廉，无噪音；净化效果好。四、酒店厨房排油烟设备之排烟风机/风柜简介：排烟风机含有电机和叶轮，可以将厨房中的异味、高温、油烟气体迅速排出厨房。特点：叶轮易受油污和周边环境的侵蚀，需要定期维护。五、酒店厨房排油烟设备之油烟净化器简介：一般是指后端的普通油烟净化设备，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。通常有高压静电、生物净化、物理过滤等净化方式。特点：净化油烟、异味等***物质，减少环境污染。六、厨房灭火系统简介：厨房灭火系统，一般是指多个灭火器连接或一个灭火器中多个组件相互关联，酒店后厨设计方案，形成的灭火体系。特点：可快速灭火，灭火剂量大，出粉口多且可以调整位置。酒店西餐厨房设备和***的西餐厅设备相比，一般会比较一些，西餐厨房功能间划分也更加精细一些，那酒店西餐厨房设备功能间是如何划分的，设备究竟是如何配置的呢？咱们来看一个五星级酒店西餐厨房的功能间和设备配置清单吧，实例说明情况了，不是吗？酒店1500人用餐的厨房规划设计1、酒店西餐备餐间设备制冰机、制冰机用滤水器、开水器、开水器用滤水器、单星盆台连茶叶柜、隔油池等。2、西餐热厨间设备烤箱、烤箱用软水机、电面火炉、四格热汤池柜、平头炉连下焗炉、电炸炉、平扒炉连柜座、意粉炉、鼓风灶、平台雪柜、隔油池、岛式运罩、柜式运罩控制箱等。3、西餐明厨设备（多用嵌入式设备，隐藏型设备）嵌入式电磁炉、嵌入式煮炉、嵌入式冰盆、薄饼焗炉、巧克力喷泉、披萨炉、巴西烧烤炉、布菲炉、嵌入式保温板、平台雪柜、隔油池、四格保温台、双缸电炸炉、柜式电扒炉、豪华烟罩、前端油烟净化器等。4、裱花间、面包房设备裱花间、面包房、烤箱、醒发箱、搅拌机、和面机、打粉机、分割滚圆机、酥皮机、饼盆车、面粉车、糖粉车、木面案、云石台面雪柜、奶油打蛋机、巧克力融化器、隔油池等。5、冷冻库、冷藏库设备冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机、四层货架等。6、洗消间设备洗碗机、洗碗机用软水机、高压花洒、双星污碟台、残食台、洁碟台、集气罩、碗柜、双层工作台、高温消毒柜、隔油池、洗头等。7、预进间、西冷间设备洗手池、双星水池、高身雪柜、平台雪柜、单开调理柜、多士炉、隔油池、碗柜等。还有粗加工间，酒店一般会在地下一层设置一个***加工间，将食材进行粗加工后，再输送到进一步加工的厨房功能间。广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。随着酒店行业的不断发展，越来越多的人开始关注于星级酒店的发展，而厨房做为酒店中重要的组成部分，因其业内不断的行业竞争，正逐渐向高品质和高标准看齐，但是无论厨房如何变化都离不开基本的设计原则，那么对于星级酒店厨房的设计有什么样的基本原则呢？今天小编就带大家来了解一下星级酒店厨房设计的一些基本要素。星级酒店厨房设计四大要素1500人用餐的星级酒店厨房设计有哪些要素？星级酒店厨房设计要素一：整体布局要合理对于五星级酒店的厨房而言，整体的面积是占酒店面积的10%左右，宽敞的空间会让使用者操作更方便，空间设计上安排会更有条理性、合理，还有要注意哦，在设计上也要符合消防规定和遵循厨房的卫生条件及环保的相关标准，合理的布局能够保持厨房的运作流畅；当然，正确的配置也是其中一个重要的基本原则。星级酒店厨房设计要素二：生产流程要流畅酒店厨房的设计应该符合厨房整体的操作流程，我们都知道，五星级酒店对厨房的整体要求极高，要想拥有一个方便的厨房规划设计，1200人左右用餐酒店后厨设计方案，那么在进货、验货、切配、烹饪等流程上都需要对安装的设备有一定的***，1000人左右就餐酒店后厨设计方案，这样的设计出来的厨房运作更流畅，实用性化，厨房效率性提高。星级酒店厨房设计要素三：生熟加工要分开一般五星级酒店在食物加工上有许多的品种，不注意分开处理生熟食物的话容易产生食物交叉污染的现象，800人左右就餐酒店后厨设计方案，所以呢，每个人分配好负责的区域，使用专门的储存柜放置熟食，另外还要配置一个消毒柜，以防食物受到污染，生的食物需要配备冷藏来保持其新鲜度。星级酒店设计不在乎要设计的多美观而是要从酒店厨房的实际情况考虑，捉住酒店厨房“流程有序、分类明确、行动效率、布局合理”四大特点，结合设计四要素从厨房的整体布局出发，才能绘制出客户心中的厨房蓝图！广州天圣，厨房工程设计的绘画者！800人左右就餐酒店后厨设计方案-广州天圣厨房工程由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司（gztiansheng.）位于广东省广州市番禺区石基镇市莲路南浦村段32号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广州天圣在商业专用设备中享有良好的声誉。广州天圣取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。广州天圣全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事重庆商用厨房工程，重庆商用厨房设备，重庆酒店厨房工程的厂家，欢迎来电咨询。)