水煎包做法材料：一、面皮：普通面粉600g泡打粉7g白糖40g母15g冷水150g热水200g二、馅料：大头菜600g盐5g肉馅300g清水、酱油、香油、白胡椒粉、葱花、姜末适量装饰：葱末、白芝麻适量三、制作步骤：面皮：1、“面皮”中的母加清水混合至酵母溶解；2、“面皮”中的面、糖、泡打粉略微混合后，加入步骤1的酵母水，牛肉水煎包培训费用，搅匀，加入热水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟；3、再继续揉到表面比较光滑，盖保鲜膜醒15分钟；在切好的韭菜末中倒入两勺食用油拌匀，将木耳末、粉条末、鸡蛋碎、虾皮、姜末放入韭菜末中，调入适量十三香搅拌均匀（韭菜末先用食用油拌匀，用油脂封住韭菜的切口，后面接触盐分时不会渗出水分，另外粉条有吸水的作用，新乡水煎包培训费用，可吸走多余水分）；醒发好的面团揉光滑，搓成圆条，分成小剂，擀成包子皮，在事先调好的素三鲜馅中调入适量搅拌均匀，在擀好的包子皮中放入调好的馅，包成包子，醒发至包子变软变轻；将面团擀成长方形，切成每个大约20克的小丸子，将它们擀成中间厚俩边薄的样子，然后将馅料放入中间进行封口，这是我们就要拿出平地锅了，正宗水煎包培训费用，倒入适量的油，等到油烧热之后，将之前包好的放入锅中，特色水煎包培训费用，用小火煎至半分钟，然后喷入65克的清水，再盖上锅盖继续煎至几分钟，直到锅中水份烧干，发出滋滋的声音，这时候撒上葱花，关火焖几分钟就可以了，这样一份美味的生煎包就诞生在我们眼前了。新乡水煎包培训费用-正宗水煎包培训费用-京味(推荐商家)由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料项目合作具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)