厨房设备一炉多用，煎、炒、煮样样精通，性价比高；外壳使用304材质，铸铁烟道装饰条；锅体采用SS444不锈钢材质，锅底采用316厚10mm不锈钢材料，保证锅的耐腐蚀性及热传导的均衡；可倾斜锅体设计，很大限度的方便用户转移国内食品；自动控温设置，温控范围60-300℃可调；超温保护功能，限温340℃，确保使用安全；锅体可倾斜提升反转功能，手动升降可准确控制提升高度，锅起断电装置；易于清洁的锅底圆弧设计，很大限度的避免卫生死角。便于清理国内残渣；***能铸铁储能板，防止热能过早流失，提高热效率，保障锅底部的热均匀性；6寸不锈钢可调脚，可调范围正负25可调。食堂里的一些厨房设备维修及***措施可能很多人不是特别了解，在这里就给大家科普一下。维护：每月检查设备绝缘度，检查炉头，调节火力大小。清洗灶台，蒸箱的时候切勿用水冲洗电源开关。***：每天使用完毕后，关闭燃气总阀门和每台设备的阀门。1、冷柜电源一旦中断，必须5分钟以后才允许接上电源，否则可能会出现压缩机烧坏现象。2、食品必须井然有序地放入柜内且食品之间保持一定的空隙，以避免冷气流通。3、存在柜内的物品，其温度不应高于环境温度。4、冷柜开门时间不宜过长，以免柜内温度上升。1、经常清洁设备的表面及内腔灰尘，保持机器干净卫生。2、检查通风口是否堵塞，并时常清理积尘，检察风机是否运行正常。1、如何***好电烤箱？应保持内腔壁洁净，烘培食品完毕，如果内腔有调料、油渍等物，可用毛巾湿润肥皂水轻擦烤箱内墙壁。2、电烤箱每次使用完后，禁止直接用水冲洗，清洁时注意不能将水滴烤箱内部，以免造成内部元件损坏或漏电险。1、必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击之受损。2、打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。3、打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。4、清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。***：每天使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌求、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器。1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。2、和面时面粉的加入量不应超过面通容量，以免烧坏电。3、发现面团有油污，应及时检修，更换油封。1、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。2、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点，以防止水从面桶的侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。3、和面机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。大型锯骨机种类锯骨机电压380（V）型号ZW-300大型锯骨机外形尺寸700（L）×650(W)×1610(H）（mm）功率1.5（kw）适用范围肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他产品用途适用于各类动物骨头、冷冻肉等切割.用途：采用用新的技术和不锈钢制造，电机和驱动机构布置合理，动力强大，运转平稳，锯条的上侧的下方均在大型锯骨机布置有合金导向快，使锯条运行平直。适用于各类动物骨头、冷冻肉等切割。适合餐厅、工厂、***厨房等使用。特性：1.大型落地式锯骨机，固定工作台2.可移开助推系统，按钮控制3.电机制动系统，电机保护系统4.***可拆装防护门装置5.锯带张紧装置自动报警系统6.微动开关系统7.全不锈钢设计机器尺寸：700（L）×650(W)×1610(H)mm台面尺寸：690（L）×640(W)mm切割尺寸：285（H）×300(W)mm马力：1.5KW电源：380V三相)