为什么叫留香排骨？那是因为只要有有庙东排骨的地方，就有能闻到这炸排骨的阵阵香气。只要识货的老江湖们，都会被这吸引而来。将蒸空腌制入味的排骨肉，放入高温的油锅中，一边炸还得一边不停用筷子翻滚，直至色泽变得金黄，外皮变得酥脆，便立马捞出。隔着袋子都都能感觉到一阵阵热乎乎的暖意散发出来，但是如果是大热天的时候，就要小心烫手咯！现点现炸的缘故，排骨格外的酥脆，鲜嫩多汁。严谨的时间掌控，使得炸过之后的排骨也不会肉质干柴。鸭舌在油香下惹的人唾液横飞，让人忍不住想要和它来个舌尖上的交流啊~觉得原味太过单一，你可以将所有调料都加一遍，来一个黑暗版的炸鸭舌，说不定让你发明出让人垂涎的百味炸鸭舌。就像再吃摇摇薯条一样，晃啊晃的~一开始你可能会害怕，但是尝过之后，你才能理解大家对它的迷与热爱。鸭舌的前段部分肉质肥，后端部分又柔滑韧劲，油温炸后2根细长的触角脆的很，还能嚼出脆响声来。吃法多7款口味的炸排骨，连甘梅味排骨它都有排骨酥全部现点现炸，吃起来嘴里酥脆的发响店够拽这间炸排骨，常常要求客人站着吃！来它家打卡的必吃攻略里，一定有这3样：留香排骨/酥香掌中宝/绝味炸肉马路边人来人往，略显简陋的店铺都影响不了它的人气。那阵阵散出的排骨香，吸引不少老江湖来捕食。用28种香料真空腌制入味的排骨肉，放入黄金温度的油锅里，一边炸还得一边不停用筷子翻滚，经过固定时间炸成金***，就得立刻捞出。)