天津冷联公司 (图)-肉类解冻机-低温高湿解冻机
冻肉解冻机性能1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,准确度高;4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;主要特点减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作。解冻了结束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态整个解冻过程处于低温环境,可选配除jun装置,低温高湿解冻机,满足食品安全卫生要求。低温高湿解冻是目前国内外应用广的解冻方法,主要应用于大块肉类的解冻缓化,保鲜存储。低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气,通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,温度是曲线变化,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,冻鱼低温高湿解冻机,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,低温高湿解冻机生产厂家,使其受热均匀,温度升高,低温高湿解冻机价格,促使冰晶融化。低温高湿解冻机的优势:相比水解冻和微波解冻,低温高湿解冻机的水分流水是很低的,以1吨-18℃25公斤家禽肉为例,肉类解冻机,水解冻和微波解冻的水分流失在3-5%之间,而低温高湿解冻机的水分流失小于2%,蛋白质流失也远低于水解冻和微波解冻机,因此是大块牛羊肉、家禽肉类解冻的理想选择。和传统的水解冻相比,低温高湿解冻机采用蒸汽加热,更节省电能,因此能从长远上为您节省能源,降低生产成本天津冷联公司(图)-肉类解冻机-低温高湿解冻机由天津冷联机电设备有限公司提供。“螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机”就选天津冷联机电设备有限公司(),公司位于:天津市津南区海河科技园兴园路8号,多年来,天津冷联坚持为客户提供好的服务,联系人:陈经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。天津冷联期待成为您的长期合作伙伴!)
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