杀菌锅原理杀菌锅小型杀菌锅一、用蒸汽杀菌时，打开所有排气阀，同时通过蒸汽阀向锅内通入蒸汽，待锅内空气被充分排除后关闭排气阀。随着蒸汽量的增加，锅内压力和温度不断升高。二、用热水杀菌时，打开所有排气阀，将热水贮罐内预先制备的热水送入杀菌锅内，热水将罐头淹没后，关闭排气阀、溢流阀，打开加压空气阀，使杀菌锅内压力升至需要的压力，并在杀菌过程中保持稳定。蒸汽对水加热杀菌，杀菌结束后，排出杀菌热水，并对罐头进行冷却。6、釜内配备可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。丰昌机械拥有自主的设计研发团队，新进的加工设备，完善的销售，***体系，成熟的策划机构，是一家具有综合性得公司！喷淋式杀菌锅分类丰昌杀菌锅小型杀菌锅丰昌机械欢迎您前来参观和洽谈业务！一、直热直冷式锅内少量的杀菌用软化水，经水泵加压，喷嘴转化成雾状，均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅，给雾进行加热，迅速升温，快速进入保温状态。保温结束后，冷却水直接进入锅内，快速进入降温状态，快速结束杀菌过程。二、直热间冷式工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制，降温更加柔和，玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。三、间热间冷式升温通过换热器进行水流循环加热，降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉，适合与玻璃瓶产品的杀菌。喷淋式杀菌机的特点是：1、由于采用高速喷淋水对产品进行加热、杀菌和冷却，温度分布均匀稳定，提高了杀菌效果，改善了产品质量；2、杀菌与冷却使用相同的水（循环水），产品没有再受污染的***；3、由于采用了间壁式换热器，蒸汽或冷却水不会与进行杀菌的容器相接触，消除了热冲击，尤其适用于玻璃容器，可以避免冷却阶段开始时的玻璃容器破碎；搞好客户培训，随时解答处理客户需求，才能在遇到特殊问题时不犯错误。4、温度和压力控制是完全***的，容易准确的控制过压而注入的压缩空气，不影响温度分布的均匀性；5、水消耗量低。工作中的杀菌水量小，循环利用，杀菌锅厂家，冷却水通过冷却塔循环使用；6、整个设备配用一台热水泵，动力消耗小。丰昌机械常年加工定制各种型号的夹层锅，杀菌锅，包装机等！欢迎新老客户来电咨询。双锅并联杀菌锅全水杀菌，两台杀菌锅交替使用同一批杀菌水工作，一台杀菌锅内的食品处理完后，直接将高温水注入到另一锅内节省处理水和热量损耗，比双层杀菌锅提高2∕3产能。采用双锅热水循环杀菌，需先将杀菌锅内的水加热到灭菌所要求的温度，小型杀菌锅，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。4、间接加热和冷却，阻止二次污染杀菌锅循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。三锅并联杀菌锅两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，一台杀菌锅内的食品处理完后，杀菌锅，当另一台杀菌锅仍在工作时可先将高温处理水注入热水罐内，饮料杀菌锅，减少处理水和热量的耗损，减少等待时间，比双层杀菌釜提高一倍产能。诸城丰昌机械(图)-饮料杀菌锅-杀菌锅由诸城市丰昌机械有限公司提供。诸城市丰昌机械有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事热循环式杀菌锅，不锈钢双锅罐水浴杀菌锅，旋转式杀菌锅的厂家，欢迎来电咨询。2）预约能源，杀菌使用后的水可回收利用，为下一次杀菌使用，减少了热量的损耗3）杀菌锅内的水通过大流量泵强制循环，热分布均匀4）以水为加热介质，含热量高，热渗透效果好。)