用5%的盐水洗菜；第三，黄瓜、茄子等***得多的蔬果一般都要剥皮再吃第四，高温加热也会使药分化，一些耐热的蔬菜，比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使药量降低30%，再经高温烹调，就可以铲除90%的药；第五，阳光照耀可使蔬菜中的有些药被分化、损坏。据测定，蔬菜在阳光下照耀5分钟，有机氯、有机物等药的残留量可削减60%左右。伴随着社会经济的不断发展，就拿万家欢蔬菜配送来说，现在的万家欢蔬菜配送公司很多，因为企业单位食堂都需要找合作商。因此挑选到一家好的万家欢蔬菜配送公司对于我们而言是尤为重要的，也是必不可少的，先不说价格方面，就拿蔬菜的新鲜度和运输管理方面来说，很多万家欢蔬菜配送公司的差别还是很大的。那么下面就让万家欢来为你讲解下如何挑选到一家***靠谱的万家欢蔬菜配送公司吧我们曾经设想：假如广东市场能够有几百家蔬菜配送公司，和我们一样愿意每天把自己的真实配送价格在网站如实公开，无需密码直接可查。那么，我们每家公司就相当于不花任何薪水，凭空就多了99个很负责任的价格监督员。这对我们每一家配送公司提高内部管理水平，都会有很大帮助的。这个时候，对于酒店食堂来说，也会有更多更好的选择，更容易找到符合自己要求的供货商。万家欢食材配送公司从事的是蔬菜配送行业。这是一个非标品行业。按照分类来说，蔬菜属于易腐品，保鲜期短。)