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炖肉盐炖肉盐炖肉盐《西凉纪》云:青盐池出青盐,正方半寸,其形如石,甚甜美,煮食鲜、咸。据此,开发的炖肉盐,精选茶卡盐湖深层原生大颗粒盐为原料,经纯物理工艺加工而成,富含***所需的钙、镁、钾、硒等多种微量元素和氨基酸,特别适用各种肉类的炖制烹卤,可有效去除肉类“膻、腥”味。煲出的汤味咸而鲜。本品以茶卡盐湖粉洗盐为原料,添加了天然有机碘(海带浓缩液),可有效提高***对碘的吸收。藏青盐藏青盐产于青藏高原东部“绿色食用盐宝库”茶卡盐湖,因产地在蒙藏地区,盐的颜色白中泛青,故称为藏青盐。以茶卡盐湖数千年沉积的天然卤水为原料,经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制而成,富含***所需钙、镁、氨基酸,总氨酸含量100mg/kg以上,粒匀晶白,味咸而鲜。中国绿色食品发展中心认定的绿色食品***产品、***地理标志产品;地理坐标为东经99°02′-99°02′,北纬36°18′-36°45′。适宜于不宜食用加碘盐的人群食用。“茶卡盐”受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响,与其它盐比较具有晶体规则、氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对******的物质特点。并且,茶卡盐含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等***所需的多种微量元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,口味醇鲜,经常食用,对身体有益。冰晶大青盐、雪晶大青盐、藏青盐、天然湖盐、泡菜盐、炖肉盐、腌制盐……源自青藏高原茶卡盐湖的天然结晶的大青盐,“七十二变”后带着青海高原的味道走向***各地,如今已在青海省以外的17个省区站稳脚跟,建立仓储、配送、服务一体的销售网络。茶卡盐,青海省乌兰县特产,中国***地理标志产品。茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具味咸而甘口味独特,不易结块等特点。2009年12月,原***质检总局正式批准茶卡盐为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。)