“公司农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施,***村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,吸引和招徕国内外旅游者。这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区全方i位的参与中带动了乡村经济的发展。在参与式农家乐的开发中,这种开发还可演化成“公司社区农户”开发，公司先与当地社区(如村委会)进行合作,通过村委会***农户参与农家乐,公司一般不与农户直接合作,但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的***培训,并制定相关的规定,以规范农户的行为,保证接待服务水平,保障公司、农户和游客的利益。西山指的是洞庭西山，是太湖上第i一大岛，岛上树木葱郁，花木茂盛，还有果树繁多，十分适合度假休闲。“农户农户”开发模式“农户农户”的农家乐开发是农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑,大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营,他们更信任那些“示范户”。在“示范户”的带动下，农户们纷纷加入旅游接待的行列，这种开发通常投入较少,接待量有限,但乡村文化保留***真实,游客花费少还能体验***真的本地习俗和文化,是***受i欢迎的农家乐形式。但受管理水平和资金投入的影响,通常旅游的带动效应有限。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。境域变化春秋战国以前，太湖地区原是陆地的冲积平原。唐代湖水可达吴江塘岸。洞庭东山和西山原为湖中两大岛屿，后因无锡蠡园东山与木读间泥沙淤积，滩地扩展，至清代中期，岛与沙洲相接，使东太湖成为太湖的一大湖湾。近一二百年来，因东太湖东岸和西北岸淤积加甚，加之围垦湖滩地，东太湖实际上已成为一个狭长见阻水严重的浅涸湖区。近代太湖的变迁以东太湖地区***为突出。20世纪六七十年代，太湖及其周围湖群，因围湖种植和围湖养殖，湖泊面积减少13.6%，消失或基本消失的湖荡有165个，合计面积161平方公里。其中以太湖、隔湖***为突出，太湖西北的马迹山岛因围湖造田已与陆地相连。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，空气清新，环境放松，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。隔湖的北、东、南面因加速围湖，使原有湖面大为缩小。)