溶氧在发酵工程中的重要性发酵液中的溶氧浓度（DissolvedOxygen，简称DO）对微生物的生长和产物形成有着重要的影响。在发酵过程中，必须供给适量的无菌空气，菌体才能繁殖和积累所需代谢产物。不同***及不同发酵阶段的菌体的需氧量是不同的，发酵液的DO值直接影响微生物的酶的活性、代谢途径及产物产量。发酵过程中，氧的传质速率主要受发酵液中溶解氧的浓度和传递阻力影响。研究溶氧对发酵的影响及控制对提高生产效率，改善产品质量等都有重要意义。一、溶氧对发酵影响溶解氧对发酵的影响分为两方面：一是溶氧浓度影响与呼吸链有关的能量代谢，从而影响微生物生长；另一是氧直接参与产物合成。（一）溶氧对微生物自身生长的影响根据对氧的需求，微生物可分为专性好氧微生物、兼性好氧微生物和专性厌氧微生物。专性好氧微生物把氧作为***终电子受体，通过有氧呼吸获取能量，如霉菌；进行此类微生物发酵时一般应尽可能的提高溶解氧(DO)，以促进微生物生长，种子罐型号，增大菌体量。兼性好氧微生物的生长不一定需要氧，但如果在培养中供给氧，则菌体生长更好，如酵母菌；典型如乙醇发酵，对溶DO的控制分两个阶段，初始提供高DO值进行菌体扩大培养，后期严格控制DO进行厌氧发酵。厌氧和微好氧微生物能耐受坏境中的氧，但它们的生长并不需要氧，这些微生物在发酵生产中应用较少。而对于专性厌氧微生物，氧则可对其显示毒性，如产***杆1菌，此时能否限制DO在一个较低值往往成为发酵成败的关键。溶解氧对微生物自身生长的影响体现在多个方面，种子罐厂家，其中对微生物酶的影响是不可忽略的重要因素。研究了不同溶氧对谷氨酸发酵中两个关键酶(谷氨酸脱氢酶GDH和乳酸脱氢酶LDH)和代谢流的影响，研究表明，在过低溶氧条件下，TCA循环代谢流量减小，不足以平衡葡萄糖酵解速率，从而刺激了LDH的酶活，使代谢流转向乳酸生成，造成乳酸积累;而过高溶氧，GDH酶活明显降低，且TCA循环流量加大，生成大量CO2，造成碳源损失，两种情况均不利于谷氨酸生成。啤酒工业中，在啤酒的发酵阶段，酵母的繁殖需要有足够的氧气，在除此之外的任何阶段都应极力避免氧的参与。啤酒发酵液总含氧量由酒体溶解氧和瓶颈空气两部分组成，一般情况下，啤酒中的含氧量超过2PPM时对生产就有明显的危害。[3]因为氧气的存在会促使酵母采取有氧呼吸的代谢途径，从而***乙醇发酵的厌氧代谢过程。但是，研究表明无氧条件下发酵生成的乙醇低于溶氧控制在1%-4%条件下生成的乙醇。这主要是由于无氧条件下的菌体量远远低于有氧条件下菌体量，而乙醇的生成与菌体量有很大的联系。类似微生物发酵的活性污泥法处理污水的过程中，种子罐哪家好，DO的影响及控制也十分重要。曝气池中氧气不足和过量都会对微生物生存环境带来不利影响.当氧气不足时，一方面由于曝气池中丝状菌会大量繁殖，***终产生污泥膨胀;另一方面会降低细1菌分解的效果，延长处理时间，甚至导致生物处理失效.而氧气过量(即过量曝气)则会由于絮凝剂遭到***而导致悬浮固体沉降性变差，同时使能耗过高。用酒精棉火焰将接种阀灼烧，重庆种子罐，在火焰保护下接入灭好菌的三角瓶内或试管中，塞上棉塞，放入接种室。接种。接种室安常规方法消毒后，打开接种机，点燃酒精灯，在酒精灯火焰保护下将取样的液体***用接种钩取菌球或菌液接入试管斜面培养基上，塞上棉塞。如果没有制作或不具备试管斜面培养基，可以用灭好菌的栽培袋或***瓶，按前法在接种阀处直接取样接入袋或瓶，放入培养室培养。培养。放入培养室或恒温培养箱内进行培养，温度为28℃--32℃。观察。将培养24h--36h之间的液体***前后观察两次，如菌球萌发变洁白，接种面无红、黄、绿、黑色杂菌，证明液体***生长正常，液体***生长成熟，然后即可使用接种；否则，说明液体***已污染杂菌总结通过此法检验，可以在早期及时准确地判断出掌握液体***培养状态，避免盲目接种到大批量栽培袋或***瓶中，对指导液体***的生产应用起到了保障作用。精密过滤器，一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换（建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能）。1.2清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。1.3配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。1.4电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。1.5设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生永1久变形。1.6操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期（一年一次）刷油漆，防止锈蚀。1.7经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。1.8定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。1.9如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。重庆种子罐-无锡神州公司-种子罐哪家好由无锡神洲通用设备有限公司提供。无锡神洲通用设备有限公司（）在化工成套设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，无锡神洲通用设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：许经理。)