河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------就是要帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱！赶快来加入我们吧！精酿啤酒酿造设备：发酵罐知识讲解。精酿啤酒的酿造过程基本有两大重要的核心步骤：一是麦芽糖化，二是麦汁发酵。其中麦汁发酵工艺主要是有发酵罐来完成，但大家对啤酒发酵罐又了解多少：发酵罐是如何配置的？发酵工艺关键点是什么？其配置的管件阀门有什么作用呢？啤酒酿造过程中麦芽经过糖化系统制备出麦芽汁后，经冷却，进入到发酵罐中，加入啤酒酵母，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的做法是在一个罐内进行一次发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精（即酵母的无氧呼吸作用），后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的成熟。啤酒发酵罐的特点1、应具有严密的结构。2、良好的液体混合特性。3、好的传质相传热速率。4、具有配套而又可靠的检测，控制仪表。5、发酵过程运行的高度可靠性。现在的啤酒设备加工水平非常成熟，对于***买设备的客户来说，选择也相对简单，因为各企业的服务质量都有很大的提高，也都基本能满足广大需求者的要求。但还是要注意：由于啤酒设备加工入行门槛低，一个销售人员成立一个贸易性公司一个啤酒设备生产厂家就可以挂牌开卖；一个生产组长带几个人找个场地就可以加工生产。这样在市场中粗制滥造、以次充好的现象太多，所以欲***精酿啤酒项目的朋友们要擦亮眼睛了，不要被这种现象蒙蔽。要想买到性价比相对较高，不花冤枉钱的，能找一家集销售、技术、生产与服务一体的综合性加工企业。现在市场上对于精酿啤酒设备主要还是采用定制化制作生产。由于每个客户的需求不一样，为了满足不同客户的不同需求，各个啤酒设备厂家都推出了定制化生产的服务。所谓定制化生产，即产品根据不同层次、经营业态、规模等客户的需求，为提提供适当的需求配置方案，以达到***效益化。自酿啤酒设备各式各样，给了我们很大的挑选空间，同时也带来了烦恼。因为啤酒设备的质量参差不齐，很多刚开始接触的朋友对于啤酒设备的了解并不是很透彻，很容易被一些商家忽悠买到质量差的啤酒设备。当然还有的朋友根本分不清啤酒设备与售酒机之间的区别，导致买回来的并不是自己想要的。让精酿成为经典自酿啤酒设备自酿啤酒设备一般也称为商用啤酒设备，容量从100L-1吨不等。酿造所用原料为麦芽、酒花、酵母，属于小众的啤酒（也叫精酿啤酒）。因为是自己操作啤酒设备酿造的，所以被称为自酿啤酒设备。酿造的工艺大致分为：粉碎-糖化-过滤-煮沸-冷却-发酵，每一个步骤都需要我们用心去操作。这种啤酒设备有一体和分体两种类型，小编用的技的一体自酿啤酒设备，所以就以一体的啤酒设备为例。这样的啤酒设备中发酵罐是可以直接当做售酒机使用的，所以比较方便，是很多朋友的首l选。看完上面的内容，相信大家已经清楚了啤酒设备和售酒机之间的区别，那么应该如何去选，相信大家心里已经有数了。虽然啤酒设备的价格比售酒机贵，但是用啤酒设备酿造出的自酿啤酒成本低、利润高；而售酒机只能进别人做好的自酿啤酒来出售，这样利润就没有那么大了，而且没有一款属于自己独特口味的自酿啤酒。)