萃取设备正相固相萃取所用的吸附剂都是极性的．取决于目标化合物的极性官能团与吸附剂表面的极性官能团之间相互作用，其中包括了氢键，π—π键相互作用，萃取设备偶极－偶极相互作用和偶极－诱导偶极相互作用以及其他的极性－极性作用。反相固相萃取所用的吸附剂和目标化合物通常是非极性的或极性较弱的，超临界co2萃取设备，主要是靠非极性－非极性萃取设备相互作用，是范德华力或色散力。离子交换固相萃取是靠目标化合物与吸附剂之间的相互作用是静电吸引力。萃取设备蒸馏法一般分为“蒸气蒸馏’(SteamDistillation)和“水蒸馏”(WaterDistillation)两种方式。它是萃取精油***常用的方法，95%的精油是由蒸馏法萃取而得。蒸气蒸馏时，萃取设备植物材料多放置在蒸馏器内的筛架上，藉由高压蒸气的通过，蕴藏在植物腺体中的精油同时被释放出来，松原市萃取设备，蒸散至水蒸气中。当这种混合气体沿着导管进入冷却系统后，蒸气便冷凝回液体状态，再依照比重与密度的差异，分离为精油与花水。萃取设备此方法使用的压力和温度都比较低，所以特别适用于橙花、玫瑰等对热敏感的精油。萃取设备这一套萃取方式始于1980年，其仪器与设备复杂且昂贵，萃取出的精油标示为“C02。其原理是将二氧化碳加压到半液半气状态，将植物的芳香分子萃取出来；再利用压力的改变，萃取设备由哪几部分组成，使气体挥发，剩下的就是精油。二氧化碳萃取法取得的精油品质很好，和正统蒸馏法相比较，香气十分***。它提取出来的精油，据说更萃取设备接近天然植物体中的状态。该法没有蒸馏时的高温，也无溶剂残留问题，但是价钱昂贵，所以不是非常普及。)