精磨：将初磨制成的可可液块，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。qJMJ20精磨机型号20L500L1000L2000L***1大容量（升）2050010002000精磨细度（微米）20~2520~2520~2520-25主轴转速（转/分）93333737精磨时间（小时）16~2216~2216~2216-22主电机功率（千瓦）1.5152230电加热功率（千瓦）0.6557.5重量（千克）215260033804700外形尺寸（毫米）980*650*11502460*1260*16802720*1340*17902800*1800*2210金圆发，一个***生产、销售巧克力成套设备的企业，一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体，经过多年的探索与拼搏，金圆发迅猛发展。金圆发，一个迅速崛起的品牌，已经成为***巧克力食品界广具影响力的品牌之一。欢迎致电咨询！物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行，物料被分散，物料被分散的越细，其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面，称为比表面。其比表面越大，巧克力的质点数量也越多，其质点也就越小越细。)