要真弄明白干冰保鲜冷藏的特点，我们必须看看什么是干冰。湖北干冰概念：干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无任何残留、***性、无异味，有灭菌作用。事实上，干冰使被清洗物急冻，形成了龟裂，干冰在裂缝中膨胀时，瞬间使被清洗物形成微粒状物，随压缩空气吹散而剥离附着物件并扩散在空气之中。当然，在清洗完毕之后，如没有其他措施，这些扩散在空气之中的微粒将像粉尘一样沉降到清洗过的现场地面之上，这些粉尘可用吸尘的方式移走。某种特定的条件下，可能会出现一些油迹或水迹散落在现场，这是由于被清洗的工件内存在一些浮游的残油或残水，这些残油或残水不是附着在工件表面而是游离态的，所以当压缩空气吹进工件时，这些残油或残水立即以滴雾状喷离工件而散落到四周。实际操纵时，应该先将工件内的残油用布吸离之后再用干冰清洗工件。干冰清洗技术能否取代传统清洗工艺的另一个关键题目是工艺本钱题目，这就必然要联系到干冰消耗、气压大小、排量的消耗以及由此形成的本钱题目。但任何清洗工艺的工艺本钱都与被清洗物的原始状态和清洗精度直接相关。不同的清洗精度要求、不同的清洗条件，其本钱差异很大。湖北干冰清洗的工艺原料主要是干冰和压缩空气，压缩空气的来源取之不尽，不需要运输，因此不存在原材料的采购和运输本钱。主要原料是干冰。干冰的本钱基本是3.0吨的液体二氧化碳可以制造1吨的合格干冰，所以干冰的本钱是可以计算的。)