?湘春滋味鸭胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！湘春滋味鸭湘春滋味鸭也是湖南滋味鸭的一种，自然也有其独特的口味。湘春滋味鸭是近几年湖南比较热的一个熟食品牌，有好几十种产品，自然继承了湖南滋味鸭所特有的味道。喜欢湘菜口味的一般都会喜欢吃：有嚼劲开胃，刚吃一小口打开你的口味，再慢慢嚼就越吃越有味道，继而是感觉到辣的后劲很足，让你辣而不舍。滋味鸭是湖南特色小吃之一，采用洞庭湖谷鸭（散养）经野山椒及三十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成。在外面滋味鸭的做法和吃饭各不相同。尤其是在餐馆里面厨师会根据传统的方法，加上自己揣摩出的适合大众口味的做法，不同的厨师有不用的领悟，所以做出来的味道也会不同。在湖南，要数湘春滋味鸭富盛名。湘春滋味鸭的吃法很多，可以拆开即吃，也可以再加热吃，可以在看电视时候吃，也可以再公交车上吃，还可以在大街上......。步骤5、不能大火，大火会把辣椒炒糊的步骤6、滋味鸭下锅以后开大火，炒10分钟左右，适当加入一点点水，洒入一点点白糖。湘春鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨1髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。滋味鸭烩六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。滋味鸭烩食材清单：滋味鸭一只、青椒半个、洋葱半个、料酒适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、烹饪步骤步骤1：滋味鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。步骤2：入锅大火蒸半小时左右。步骤3：青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。步骤4：锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。步骤5：倒入青椒，洋葱块炒至断生。梅干菜蒸板鸭梅干菜蒸滋味鸭食材清单：滋味鸭、梅干菜、白糖、料酒、葱姜、步骤1、滋味鸭半只剁块备用。步骤2、梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末。步骤3、摆上剁好的滋味鸭块，淋一勺料酒，少许白糖。步骤4、入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可。小贴士1.这里用的滋味鸭是熟制的，包装说明书上说，只要上锅蒸15分钟即可食用。为了让它的的油分能更好的渗到干菜里，我延长了蒸制的时间。2.蒸的时候，我只加料酒，葱姜和少许白糖，为的就是保留滋味鸭本身浓重的香味。)