好的展示柜，你会选吗？展示柜也成为陈列柜，是一种透明的、可以直观看到存储、冷冻的食品的柜台，了解你产品的搭配风格，并且了解放在柜台***前面的产品能过帮助你选择***恰当的展示盒。当你在选择展示柜的时候，一定要注意这些：1.易于清理展示柜，没有卫生死角的展示柜。2.可调节的展架可以容纳的蛋糕或者是多层蛋糕的展示。3.根据能耗标准进行比较，选择节能型号的冷柜。为了降低你在公共设施上面的开销，可以参考以下步骤进行操作：1.展示柜。2.每周对冷凝盘管、风扇以及衬垫进行清洗。3.定期对密封胶和垫圈进行检查，对干枯的或者***的进行替换。4.若在展示柜内有足够的光照，清离不必要的灯。5.定期检查和校正温度计。6.禁止冷柜里面放置过多的产品。7.选择高制冷能效比的冷柜，每一千瓦/时的能量输入，产生的制冷效果越好，那么这个系统也就是更高制冷能效比。8.避免使用老化的或者用了很长时间的展示盒，也许你***初的一点节省会为后面的发展付出更多的补偿。当在做陈列的时候，要考虑在你店面的展示布局---***贵的且是大人购买较多的产品置于顶部，这样成年人可以够得着；利润可观并且深受小朋友喜欢的产品放在架子的中层，这样可以刺激小孩子的消费；饮料展示柜也可分单门、双门、三门、四门、六门展示柜或多门展示柜。那些低利润和普通品牌的面包可以放在架子的***底层。因此根据你产品的利润从高到低相应的放置在货架的不同层。充足的展示对于店面的经营是至关重要的，因此你就需要通过图表来规划你的售卖区域，通过在售卖区域设计台下盆展示、墙面展示、***式柜台展示以及临时性可移动促销展卖区等方式来增加展示的点。当完成整个店面的展示规划，试想一下你的客户走进你的店内，然后经过各个展示区后，他们会只扫视整个房间，寻找他们仅仅想要的面包或者蛋糕么？他们会直接走到收银台付款么？商用展示柜通过空气压缩原理降低展示柜内部的温度，并对其进行温度控制。冷藏展示柜选购技巧（1）首先确定你销售的是什么产品是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。技巧二：便携式焊具用的小钢瓶，在与大液化气瓶对接充装时，在室温下充入气量往往很少。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了。（2）购买展示冷柜要看系统配置客户不要受价格***。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。一般来说铜管的优选，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道寿命长。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。优选是0.6毫米壁厚的国标电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。拉伸铜杂质多抗压抗腐蚀不强，还不如一般的铁管。购买的时候可以带一块磁铁，一般展示柜用的铁管比较多，铝管用的少。吸一下内胆一般就可以大概判断铁管铜管了。铁管吸铜管不吸。此时应注意观察，当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门，注入少量制冷剂后关闭阀门，并在排气口尚未排完制冷剂气泡前，快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路，剪去多余部分，焊死该口，即可停机或充注制冷剂。其次，要看用的压缩机是什么牌的，国产的有东贝，万胜，白雪等，进口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比泽尔等。要问清压缩机是翻新的还是原装的，原装的一般性能稳定，翻新的故障多。（3）看冷柜板材的使用好的冷柜材料用不锈钢或磁钢结合彩钢板做外壳，柜体框架用角钢比方管结实耐用。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。（4）注重制冷效果制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。（5）注重***服务没有电器冷柜永远不出毛病的。要选择有***维修水平，良好***服务的商家，购买他们的产品能保证24小时***服务到位。熟食柜维护***方法1、柜内、外需经常以中性清洁剂擦洗，再用清水擦洗，***后用干净抹布擦干。2、门封条需按上述方法经常擦拭，保持清洁。3、机组间的百叶门附近请勿堆放物品，冷凝器要经常清扫灰尘，使空气流通，提高制冷效果。4、制冷配件和自控元件，请勿随意调节和卸除。注意事项1、每月至少清洗整理一次。2、每季度至少消毒一次。深圳市比斯特冷冻设备有限公司成立于1999年10月10日，是一家集设计、研发、生产、销售、***于一体的商用制冷设备制造商。公司拥有***规范的生产车间、产品展示大厅、研究与出产质量测控实验室。比斯特系列制冷设备更是有近20年的技术积累与沉淀，引进德国曾德苏跟比泽尔制冷设备控股有限公司***加工工艺和技术，与德国、法国、美国、日本、意大利的先近配套设施，使比斯特系类产品更丰富完善，制冷性能好，节能低碳，噪音低，质量可靠。“机遇和挑战是并存的，整体市场环境对每个企业都是平等的，越是困难的时刻才更能显示出企业的经营能力。)