利用纸可吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽，让久煮的食物抱有原本的鲜美，采用各种天然香料加密研制而成，纸包裹鱼加工，纸张不燃，食物不焦，肉质醇香、鲜美，标准化流程，操作简单，短时间内轻松搞定，提升品牌名气。餐众纸包鱼采用创新的纸上烧烤的方式，很大程度的保留食材的营养成分，采取了电烤炉和烧烤专项白纸铺垫而成，正餐、会客均可，是家庭聚会、朋友聚餐、情侣约会、时尚休闲的好选择。零基础授课指导开店经河南餐众创业餐饮企业管理有限公司诚邀志同道合的伙伴成为“餐众创业”又一力作——“餐众创业—纸包鱼”的特许经营加盟商，共创美好未来！“餐众创业”是一家集品牌加盟连锁、项目开发运营、新品研发推广为一体的***新派中式餐饮管理企业。公司成立于2012年，总部设在商家必争之地——郑州。自公司创建以来，从未停止过创新的步伐，五年来，已相继成功打造和运作了“俏哥老式炒鸡”、“牛如意机器人餐厅”、“云海谣”、“寻湘拾味”等多个脍炙人口的餐饮品牌，其中“俏哥老式炒鸡”加盟店已达150家，“牛如意机器人餐厅”加盟店已达40家，分布在河南、安徽、山西、陕西、内蒙古、青海、山东、浙江、河北、湖北等地。餐众纸包鱼丰富口味的纸包鱼，好有feel，火起料入，锡纸包绕，只见红汤淋漓，香味四溢，嫩肉鲜蔬，几番烤制之后，大肆开吃，美味妙不可言，麻、辣、鲜、香在舌尖感受的酣畅淋漓。“餐众创业”源自于有着1900多年历史的“鬼城”——丰都，三年前，这一品牌便引起了公司董事长张永刚的高度关注，2017年月公司成功收购了这一品牌，纸包鱼加盟学费线上合作6折优惠，可谓“三年磨一品牌”。鱼的前处理关于鱼种类的选择，可以选择鲈鱼、罗非鱼、桂鱼、鲫鱼或鲤鱼来做，当然草鱼也可以。以一斤半到2斤的鱼为例，沿鱼肚劈开，并在鱼两侧划上数刀，准备腌制。鱼的腌制用盐6克，白酒2克，药芹段10克，香菜段5克，大葱段10克，老姜10克，酵母抽提物回味粉（KA66﹨KA88﹨KA99）15克，将其混合均匀涂抹于鱼内外，并将腌制半小时。蒸制或煮制鱼腌好之后便是蒸制，蒸制时可加适量啤酒压腥；也可以采用煮制成熟的方法来做，锅中加入6斤水，下姜片100克，香葱100克，猪油150克，盐80克，胡椒粉5克，酵母抽提物回味粉15克，水开下鱼浸煮8分钟熟透即可。调味汁的制作不同口味的调味汁做法不同，详情请看调味汁做法。“纸包鱼”将所需口味的调味汁以及配菜（洋葱、胡萝卜等）淋在以加工成熟的鱼上，并用纸将其包裹。鱼的“烤”制后一步说是“烤”制，实际上是电炉上直接加热直至滚烫即可食用。郑州纸包鱼技术培训加盟合作不必面对面-【吃饱宝餐饮】由河南吃饱宝餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。舌味大厨制定标准化、快捷化纸上烤鱼（纸包鱼）制作流程，餐厅同时来七八拨客户一个厨师都能应对自如。河南吃饱宝餐饮管理有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料项目合作具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事河南五谷鱼粉培训加盟，五谷鱼粉技术培训，郑州五谷鱼粉加盟的服务商，欢迎来电咨询。)