肉类全自动杀菌锅操作规程
企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市中远机械有限公司诸城市中远机械有限公司杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌,在继承了法国高温节能、短时***、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上***的全自动杀菌锅。杀菌锅的储存转移注意哪些在需要对杀菌锅进行转移运送,或者暂时性不需要使用,肉类全自动杀菌锅操作规程,需要将杀菌锅储存起来,以方便到另一生产场地使用或着下次使用,需要做一些必要的清理和保护工作。转移运送。在更换生产车间的时候往往会需要完成生产设备的转移运送工作,由于设备的完整性,所以工作人员首先应该对生产链进行合理的拆卸和清理。拆卸过程比较复杂,争取不需要拆卸的尽量不要去拆卸,保持一段部位的完整性,然后包装整齐,完整转移运送。设备储存。有些生产厂家不需要常年使用杀菌锅,所以一定的季节和时间内需要将杀菌锅储存起来。首先应该检查该生产设备的完整性,能否正常使用,然后进行整体的清洗,清洗完毕后,对特殊部位进行润滑油或机油润滑,表面脱漆部分添加防锈漆,仪表部位罩上防护套。双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅适应范围1、金属容器2、塑胶容器3、软袋包装双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅(全/半自动型):1.PLC电脑触摸屏全自动控制2.热水可提前预热,具备双层杀菌锅功能3.热水循环使用,节约水源、热源,节省了人力、物力、时间消耗4.双锅交替杀菌,产量提高一倍5.杀菌精度高,温度准确(±0.3℃)6.储存上百个杀菌工艺设备特点:本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上延伸开发的新型产品,其优点比双层杀菌锅产量提高了1倍,节约了能源,用户可大大降低设备的***成本。1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。2、节约能源,提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际***技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。4、全自动控制系统5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制6、测量F值的功能肉类全自动杀菌锅操作规程由诸城市中远机械有限公司提供。诸城市中远机械有限公司()是从事“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,炒锅,真空浸渍罐,风淋室系列”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:盛经理。同时本公司()还是从事蒸汽夹层锅,夹层锅厂家,夹层锅尺寸的厂家,欢迎来电咨询。)
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