宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代，烹饪技术有了很大发展，这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载：饵之属（粉食类）16种，果之属（果实类）24种，粥之属（粥类）24种，粉之属（用粉加工的食品）2种。椒盐鸡块做法：主料：鸡里脊肉4两，鸡蛋一个调料：盐，味精，面粉，椒盐粉，哪家小吃培训收费合理，葱花准备：鸡里脊肉切成小块，加入一个鸡蛋，正规的小吃培训机构，再加椒盐粉、少量盐、味精、面粉搅拌成糊状，腌半小时做法：锅内入油（比较多），油热转中小火，特色小吃培训中心，逐一加入鸡块炸，炸至金***捞起，盛在盆内，再撒上适量椒盐粉，撒上葱花，就完成了。小帖士：椒盐鸡块，闻起来喷香，吃起来很嫩很香，口感很象KFC的鸡米花，而且是不辣的，非常适合孩子吃。葱香蛏子原料：蛏子500克香葱1根红黄椒碎少许调料：盐1茶匙（5克）美极鲜酱油1/2茶匙（3ml）做法：1）蛏子放入淡盐水中浸泡1小时以便吐沙后，合肥小吃培训，用清水反复冲洗干净。2）锅中倒入清水，加入盐和香葱段，大火煮开后放入蛏子焯烫20秒钟即可。3）焯好后将蛏子边缘的黑线拆去后，摆入盘中。4）撒上香葱碎，淋入美极鲜酱油，油烧至6成热（油片平静稍稍有点冒烟）泼在蛏子上后，撒上红黄椒碎即可。正规的小吃培训机构、安徽金凌(在线咨询)、合肥小吃培训由安徽金凌教育培训有限公司提供。正规的小吃培训机构、安徽金凌(在线咨询)、合肥小吃培训是安徽金凌教育培训有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：金老师。同时本公司（）还是***从事合肥蛋糕培训，安徽蛋糕培训，蛋糕培训班的服务商，欢迎来电咨询。)