小小块，裹挟在表面的淀粉，酥脆有味只有薄薄的一层，用的肥瘦正好的肋排，吃多少都不会腻。还有小，中，大份，随自己选择啦掌中宝是鸡膝盖中间的脆骨，所以一只鸡，只能提供两块。珍贵又美味。外酥里脆，嘎嘣脆。一个一个吃不停，都不会感觉到腻味。是尖尖的***爱喔.外层薄薄酥酥的口感，内里是软嫩的里脊肉，猪身上***嫩的部位！南京老门东街区的招牌美食之一：庙东排骨炸制前的肉类需先用28种香料在机器中真空腌制，南京庙东排骨，让住香料和肉汁互相激发出的美味被牢牢锁在肉里裹上少许生粉浆，庙东排骨***吗，放入已固定好油温的机器中，定时定温进行炸制。这样制作出的炸排骨，外酥里嫩，表面金黄，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。绝味炸肉庙东老板很会选位子，一开就开到了里巷那家排队***长的港记老香港蛋糕店的边上，就夹在老香港和赵大有的中间，吃货朋友们肯定一听就知道是哪里了。店面不大但却很好找，庙东排骨代理，不管白天还是夜里，招牌的灯一直明晃晃得亮着。边上手绘的Q版京剧人物也煞是可爱。店里经营的是炸卤，除了炸翅尖炸鸡爪掌中宝这种比较常见产品外，店内主打的招牌是留香排骨。第1次过来当然就要选招牌吃啦。庙东排骨店-晨商箕庙东排骨加盟-南京庙东排骨由南京晨商箕食品有限公司提供。南京晨商箕食品有限公司（）是从事“预包装食品批发与零售”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王经理。)