结合我国实际国情研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器，采用双洗涤头，可同时洗涤两个粉样，尚属国内首创。具有结构新颖美观，操作方便快捷，自动化程度高等特点。基本参数细洗涤网规格200目粗洗涤网规格26目洗杯内径54mm洗涤试样量10g（每个洗杯）洗涤液流量55～55ml和面时间5～75s(可调）洗涤时间1～15min(可调）工作电压AC220V整机重量22kg外形尺寸335mm×330mm×325mm)