2、冷柜突然产生咯咯声或“啪啪”声的原因这是冷柜的冷凝器和蒸发器热胀冷缩或蒸发器外表的结冰受热所产生的声音。在下述状况下，在以下情况容易产生这种声音。A、冷柜在使用半年或一年后，因为压缩机内部机体的磨合，空隙增大，噪音也会随之增大。今后便进入稳定时期，冷藏柜的噪音也就开始逐渐的***正常。B、冷柜刚化霜今后，箱内温度不均匀。会引发冷藏柜噪音的产生。C、打开冷藏柜门取食物时，箱内蒸发器受骤热。D、冷柜开始工作或停机几分钟后，冷凝器和蒸发器温度改变较大。南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。冷气方面的跑掉以后肯定会造成展示方面的冷藏柜方面的温度慢慢的上升，而且打开了这些商用冷柜以后会感觉有很多的冷气是往外进行跑出来的，会造成现在的温控器方面迟迟的达不到一些停机方面的状态，也会导致现在的压缩机方面进行长时间的工作中，耗电量也是很大的，冷藏柜一般在常年时候都是同一个温度的，所以一般把商业冷柜开始档位方面进行很好的降低，如果是档位很高而且引起的开机时间变的很长的话，开机的时间一般都会明显的出现缩短的情况。***后在对冷冻柜进行使用的时候，千万不要将瓶装的液体饮料，放入到设备当中。饭店用哪种冷柜好冷柜是饭店的必需品，主要用来冷藏、冷冻、保鲜食品或者蔬菜、鲜肉等等。是开饭店的得力助手，那么饭店用哪种冷柜好呢？这个要根据你饭店的规模大小来衡量。一般小型饭店，都会购买一台卧式推拉门冷柜，带有冷藏、冷冻功能。A、冷柜在使用半年或一年后，因为压缩机内部机体的磨合，空隙增大，噪音也会随之增大。因为饭店除了需要放蔬菜之外，还需要冷冻大量的肉类，所以一般需求冷冻、冷藏两种功能的冷柜。这种冷柜使用方便，只要轻轻一推，就可以把里面的食物取出，然后再轻轻一拉，柜门就合上了。推拉门也是用玻璃制作，所以也可以从外边看到内部食品是否变质等等。相对来说，体积也比较小，耗电量不多，是很多小饭店首先冷柜。)