香炒花甲的做法材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法：1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。4、后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。一般花甲米线技术培训课程内容花甲米线技术培训课程内容：1：红油制作步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、香、陈皮、桂皮、孜然、、白蔻、沙姜、***等食材熬制香辣红油。这里***学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。2：汤底制作第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里***学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。3：花甲处理第三步，主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。4：烤制花甲第四步，主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里***学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。创业开店的费用也不贵，只需要几万元即可代理!花甲花甲粉总部实力强大，加盟扶持是非常到位的。花甲这里的美食口味独特，每一个吃过的顾客都说好。开一家花甲米线实体店总***是多少?而且花甲花甲粉的价格也是非常亲民的，在市场上的发展一直都是非常好的，让不少的人都在这里看到了创业的机会。花甲花甲粉做出来的特色花甲米粉，让你吃一下就停不下来。)