冷藏消毒和除臭冷库中臭氧的生物污染源主要是霉菌。由于它在低温条件下存活，因此对***具有很强的耐受性。商用级指产量较小(通常在1千克/小时以内)，系统相对集成，用于小型商业应用的臭氧发生器装置。甘肃商业科技学院与兰州大学合作进行了兰州地区冷库青霉菌的筛选试验。在比较甲醛，过氧酸，蝎子油和臭氧消毒的***终效果时，臭氧是优选的。在臭氧12ppm的作用下3-4小时，除去所有未发芽的孢子，包括强抗性。制造商的实际应用也证明了臭氧在冷藏消毒中的***效果。它会在短时间内工作。广州的一家制造商使用臭氧去除鱼的气味，这是在一小时内完成的。成都的冷藏库使用臭氧去除鱼岸的气味并储存冰淇淋。质量非常好。其他化学***的味道会污染冰淇淋。臭氧在矿泉水的杀菌和保存以及饮用水的消毒是臭氧应用历史***长，应用***的领域之一。目前，它尚未在民用领域普及，但市场上的一些家用电器也按臭氧原理消毒，如：消毒柜/筷子消毒机/去果蔬洗衣机等。目前，世界臭氧工业的主要市场仍然是饮用水处理，臭氧化饮用水在欧洲，美国和日本等发达***占主导地位。原因是臭氧处理可以达到高水平的无微生物污染和无残留化学污染。矿泉水已经是大量消费的瓶装饮料，其保质期取决于微生物的完全杀灭。常用的超滤加紫外线消毒方法难以达到质量标准，臭氧杀菌已成为***方法，即可完全杀灭活微生物，达到双零指标，去除水中铁，锰可溶性盐保存有益的碳氧化物。安装在矿泉水灌装室的臭氧设备对空气进行消毒和净化，以防止落下的***污染。对于没有空气过滤和净化设备的制造商来说，它非常有用。使用臭氧化过程的矿泉水厂通常使用臭氧对储水罐（水箱），管道和过滤器进行消毒，并建议作为外国材料的经验。臭氧发生器的选择和应用原理一般在储存和保存行业。在炭床内，有机物吸附在炭粒的表面和小孔隙中，微生物生长在炭粒表面的大孔中，通过细胞酶的作用将某些有机物降解，在吸附和生物降解的双重作用下去除水中有机物。消毒和保存的空间相对较大。应选择较大类型的强制扩散型“开放式”臭氧发生器并安装在仓库上方，以促进臭氧的扩散。储存和保存消毒的浓度高，臭氧消耗量大。通常，1000立方米的空间可根据10-15克/小时的规格选择。臭氧对仓库中微生物的杀灭作用取决于臭氧浓度，微生物类型，处理时间，仓库，墙壁，天花板和地板材料的温度和湿度。要使用臭氧对空仓库进行消毒，应对仓库中的货物进行疏散，清洗和清洗。在臭氧浓度为6~10ppm的情况下，消毒2小时以上，然后停机24~48小时，用臭氧对空库进行灭菌，杀菌率达到90％以上，杀灭率达到90％以上。模具在80％以上)