传说清朝乾隆年间，长沙湘江河畔有一家小店，擅长做石锅鱼，风味独特。乾隆皇帝微服私访时在这家小店尝了这道菜，店家向乾隆皇帝讲了石锅鱼的来历;说：清朝初期云南一李姓汉子入川拉纤，多年不归，其母思儿西去，其妻入川寻夫，见其面肌廋，其妻为治夫病上山求仙。大山下偶得锅状石背回家中，将家中食物鱼，石锅厂，虾。野山菇，辣椒等放入锅中煮之食用，半年有余，李姓汉子精神焕发，此事传开，当地百姓竞相效仿，逐称之为神奇“石锅”后人云：石锅妙用川江两岸，锅内食物神奇可言。入口菜肴鲜香爽绵，回味之中绝口称赞。想了解更多微信搜索：《古陶酒家》微信公众号了解更多；乾隆皇帝听过典故，用完膳后龙颜大悦道：“好鱼，耐火石锅价格，好典故。”欣然提笔石锅鱼”。千年石锅民间制作，历尽岁月沧桑，几近失传，然而如此神奇的“石锅”又怎能被时空阻隔，本石锅为天然花岗石制成，含丰富的微量元素，常吃锅内食物又利于身体健康。石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，安徽石锅，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补***，经过一番烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。用独特的配方、药料精制而成，配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言。.现在饮食发展迅速，人们的口味也不但改变，不仅要好吃，还讲究绿色营养鸡汤想炖的好喝又清爽，***重要的是要选对鸡，选择肥瘦适宜的母(土)鸡！比如，你选了东瓜的鸡就对了！第二重要的锅，这里用的是石锅，没有的话有砂锅也可以，千万不要用铁锅！接下来详细分解食材和步骤：所需食材母鸡1只（约1000克）矿泉水适量（可用自来水替代）黄酒15毫升姜片数片虫草花适量葱段适量枸杞适量步骤1、鸡块过沸水汆烫，不加盖，中间不时地翻动；2、血沫浮出后捞出，冷水洗净；3、鸡块冷水入砂锅，耐火石锅，倒入15毫升黄酒；加葱段、姜片、虫草花、红枣、枸杞；大火煮开后，开盖转小火；5、轻轻拨动，加盖炖一个半小时；加盐，关火焖10分钟即可；很简单，一道香气四溢的鸡汤就出炉了！周记石锅厂家(图)|石锅厂|安徽石锅由重庆周记石锅厂提供。周记石锅厂家(图)|石锅厂|安徽石锅是重庆周记石锅厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：晏经理。同时本公司（）还是***从事青石锅，耐火石锅，电磁炉石锅的厂家，欢迎来电咨询。)