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扇子骨调理半成品厂家的行业须知 胜缘食品厂家
调理半成品六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总***达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。调理半成品冷冻调理半成品(frozenpreparedfoods)是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,调理半成品经前处理及配制加工后,采用速冻工艺,并在冻1结状态下(产品中心温度在-18℃以下)贮存、运输和销售的包装食品。调理半成品的加工技术调理半成品的加工技术冷冻调理半成品的加工制作有三个阶段,冷冻调理半成品的加工第1阶段是原料处理,包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运;冷冻调理半成品的加工第二阶段是调理加工,包括成型、充填、装饰、加热;冷冻调理半成品的加工第三阶段是冻1结与包装加工,包括预冷、冻1结、包装、检验、储藏。调理半成品牛排胜缘食品,秉持“胜在品质,缘结八方”的经营理念,与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念,为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食,公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者,缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行,共创辉煌!一:调理半成品牛排原料调理半成品牛排胡萝卜西兰花二:调理半成品牛排做法1、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,因为是半成品2、将铁锅加热,放入少许黄油或色拉油,油温加热至有少许油烟。锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。3、将解冻后的牛排放入加热后的锅中煎(约20-30秒须将肉翻面一次,2分钟约可煎至7-8分熟)4、煎好后的牛排淋上牛排酱食用。5、少许水烧开后加黄油和盐放入胡萝卜片和西兰花,水开后立即出锅过冷水。摆盘配牛排吃既美观又荤素搭配营养均衡。)