老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史,是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。为了进一步提高淀粉纯度，在清洗淀粉过程中，还要经过碱、酸处理。淀粉碱、酸处理和清洗都是在带有搅拌装置的水泥池内进行，水泥池的大小根据生产能力确定，搅拌器转速为60转／分左右。由流槽来的淀粉乳，先经碱处理，目的是清除淀粉中碱溶蛋白质和果胶等杂质。碱处理的方法是将1波美度的稀碱液，缓慢地加入淀粉乳内，控制ph值为12，同时启动搅拌器，充分混合均匀，经半小时后，停止搅拌，待淀粉完全沉淀后，排出上层废液，并注入清水清两次，使它接近中性即可。在碱处理过程中，还可加入浓度为35波美度的液，用量不超过干基淀粉重量的0.4%。因为次是一种强氧化剂，具有较强的漂白和杀菌作用，以致能达到增白和防腐的目的。经过碱、次处理和清洗后的淀粉再经酸处理。其目的是溶解酸溶蛋白，中和碱处理时残留的碱性，还可***微生物的活动和繁殖。酸处理可用工业盐酸，操作时也必须缓缓地加入，充分搅拌，控制淀粉乳的ph值为3左右。防止局部过酸，造成淀粉损失。加酸后的淀粉乳用碱处理的同样操作方法使淀粉沉淀，除去上层废液，加水清洗，后使淀粉呈微酸性ph值为6左右，以利于淀粉的贮存与运输。大型机械都是需要定期进行维修的，这都是为了保证它在工作过程中能够更加顺利的进行，马铃薯淀粉设备也是如此，但是我们在平常的操作过程中，可以采取很多有效的方法来尽量提高马铃薯淀粉设备的维修经济效益，那么，提高马铃薯淀粉设备维修经济效益的有效方法都有哪些呢?1、用户要选择合理的方法，慎重地对马铃薯淀粉设备进行改造，延长零件使用寿命，提高修理***，减少停机损失，但是这个马铃薯淀粉设备改造也要考虑改造成本及改造后的经济效益问题。2、用户根据实际情况，选择合适的维修方式以及相应的技术措施，使马铃薯淀粉设备维修效果达到化状态。3、用户在使用马铃薯淀粉设备过程中要注意正确操作马铃薯淀粉设备，不能违反马铃薯淀粉设备的操作规范，还要精心维护***马铃薯淀粉设备，这样可以有效避免马铃薯淀粉设备在工作过程中发生非正常磨损和损坏，比如由于外力作用、相互碰撞、相互摩擦对设备产生的剧烈磨损。这样可以节省马铃薯淀粉设备维修和***成本，提高用户经济效益。如何辨别红薯淀粉质量淀粉是否有异味。现在有很多地方简易加工红薯淀粉采用酸浆法进行处理，酸浆本身没有什么害处，可以加快淀粉的沉淀，提高淀粉白度，但酸浆法在应用中受人为因素影响太多，往往不容易控制，使淀粉有酸味。另外一种情况是湿淀粉放置太久而酸化，但酸化的淀粉一般不影响食用，可以用水浸泡再沉淀出来就可以去除部分酸味。蛋白质含量是否合格。蛋白质主要反应了原料中的蛋白质分离情况,一般在工业、制药或要求较高的食品加工业中有要求，对一般的用途要求不是太高。蛋白质分离采用旋流器或浓缩及蛋白分离器。)