谢二宝餐饮立足于餐饮消费***前沿，集烧烤龙虾麻辣香锅麻辣烫酸辣粉烤冷面等新潮菜品，主要提供烧烤、龙虾、麻辣香锅、辣烫、酸辣粉、烤冷面、酸菜鱼、牛肉面的培训和加盟，欢迎电话咨询。奶酸菜鱼店铺招聘员工a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。b.确定员工工资标准及奖惩办法。c.招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、还要有健康证。d.员工培训。关于酸菜鱼做法的传说有很多，其中的两个讲给大家听听：传说一壁山县有一善***翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美得很，渔翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。传说二酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名：四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜。想要制作出酸菜鱼调料包，那么制作酸菜鱼调料包的关键就在于你要选好酸菜，首先你要将食用油油烧熟，之后再加入酸菜，你再加入一些必要的调料比如盐，生姜，葱，蒜，味精等，再然后你就可以将鱼洗干净，在鱼片快要煮熟的时候，再加入酸菜调料包，将这两种物质混合均匀一下，那么经过二十到三十分钟的烹饪，酸菜鱼就做好了。)