现代化学成份分析表明:沙棘中富含***C，***E，类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、有酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物、酚类化合物、甾醇类化合物、微量元素、蛋白质等***必需的营养***成份。其中Vc含量高于任何一类水果中的含量，胡萝卜素也远高于同类之物含量，沙棘籽中不饱和脂肪酸高达80%，十八种氨基酸中***必需的八种全优，而且含量都很高，含有十二种***必需的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。除此外，还含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、***素、甜菜碱、5—羟色氨等剧***、抗***、***、抗***，抗辐射、***老等方面作用的生物活性成份。我国***的***药***及世界各国生化、医药***经过对沙棘中有效成分的长期研究指出，沙棘神奇的***、抗***、***老等作用是由于沙集中多种生物活性物质的合理组配同***的需要相适应。190多种生物活性成份居于沙棘之中，这在自然界是个奇迹。这与沙棘生长的自然环境所造就的顽强生命力及沙棘植物古老的生长历史分不开。沙棘真正是——神奇的生命之果。本项目依托陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司多年来的***酿造技术开发液态的沙棘果醋，目前已经成功的完成了调味醋，饮料醋的生产，在多家企业中使用。达到了每吨沙棘原汁生产30吨沙棘果醋或者120吨沙棘醋饮料的水平。现代化的沙棘果醋生产包括的设备有化糖设备1个，发酵设备3个，高位过滤槽1个，醋化设备3个，双联过滤设备1个，超滤设备一个，调配罐1个，DF控制系统14套，耐腐蚀不锈钢泵2个及适量的储存和包装设备。年产1000吨的小型生产线***约42万***。我们提供***技术论证，厂房设计，技术培训，相关***筛选，现场安装调试。)