该机可以绞原料肉包括猪肉、牛肉、脱骨鸡肉、鱼肉等多种肉类，可满足用户不同肉制品的生产需要。￠4、￠5、￠6、￠8、￠10、￠12、￠14、￠16、￠18、￠25,规格可供选择冻肉绞肉机的工作原理是绞肉机工作时，主要靠旋转的工作螺杆，将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，将肉切碎，并在螺杆挤压作用下，将肉粒不断挤出孔板外。这样，料斗中的肉通过螺杆进入绞刀箱，而切碎的肉不断被挤出机外。JR型冻肉绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。可以根据工艺要求选用合适孔径的孔板，切出各种不同尺寸的颗粒肉。冻肉绞肉机具有如下特点：造型美观、结构合理、机械性能稳定可靠。该机备有螺杆装置，可绞冻肉和油脂。机体采用不锈钢制造，清洗方便，符合卫生要求。体积小，生产量大，绞肉时升温慢。传动简便稳定，刀具拆装方便，噪音低。功能商用绞肉机不锈钢电动大型绞肉机型号JR-120型绞肉机电压３８０（V）功率7.5（kw）净重４００（kg）包装木箱外形尺寸１０５０*６３０*９８０（mm）产品用途肉制品加工设备适用范围西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备肉类加工设备，果蔬加工设备、食品杀菌设备、洗碗、洗筐设备，食品风干、烘干设备，养殖系列等食品机械。有着丰富的***设计经验，现代化的生产程序和完善的操作流程，为您提供***完善服务。电压：220V功率：800W净重：34KG包装：52*38*50CM外形尺寸：520*380*500MM产品用途：切肉片，肉丝1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。7.本机采用了离合器结构，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂***作，操作时请勿用手推肉注意安全)