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苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!蛋糕奶油做法1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.黄油面包【原料】高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克【做法】1、把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;3、在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;4、把面团放至温暖处发酵至两倍大;5、把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;6、把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;8、等面团再次发酵到两倍大时,开始烘烤;9、上下火180度,烤30分;10、快好时在面包上刷奶油。苏州烤富烘焙管理有限公司欢迎您来电咨询!面包吃法面包美味,想起来都谗,可是正***的MM却对它望眼欲穿,告诉大家如何巧吃面包,从而达到***效果。将吐司烤得酥脆与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹中书***,吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得wei病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。吃含有食物纤维的面包肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会***身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。)
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