压面机常见问题及解决办法如果压面的时候面团两面撒了面粉依然粘在滚轮上，说明面团太软。解决方法是面团两边撒较多面粉，揉透，醒透。如果压出的面片有蜂窝状的洞，或者压面时候觉得特别难压，手柄特别难摇动，机器似乎固定不牢，说明说明面团太干太硬。解决方法是摆开面团在内部滴几滴水，合起，揉透，醒透。如果切面时候面团粘在齿轮里，说明面片太湿或者太厚。太厚的解决方法是再压薄一点。太湿的解决方法是继续把面片铺在案板上晾一会儿。如果切面时候面片怎么都塞不到齿轮里，说明面片晾过头了太干太硬了，齿轮抓不住。解决方法是将比较硬的边缘切去再切。压面机的清洗方法是：压面机的清洗方法是：1.关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。2.拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡3.容易清洗部分可先清洗干净，擦干。4.需要长时间漫泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。5.仔细刷洗齿轮等狭小缝除部位（可用牙刷）。5.清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次（各一分钟）后捞起沥干，未干部分用干净7.根据钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。8.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝除部位残渣。9.用干抹布拭去面粉等残渣，10.将机器部件还原面条机***维护方法1、工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。2、面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或20#机油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹3、定期检查螺栓的松紧状况，检查普通V带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换，;传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。面条机是一种将面粉和水份按一定比例充分搅拌后的混合物，通过其相对旋转的压辊碾压形成所需韧性和湿度的面皮，再切成条形状面条的设备。)