来贵州旅游，少不了吃的东西。说到吃的那就不能不提贵阳正宗美食老凯里酸汤鱼了。下面小编就给大家介绍下关于凯里酸汤鱼。可是被评为了非物质文化遗产，始创于一九九三年，它就位于龙里高速出口不远处，地理位置非常优越，贵阳人都说这里是风水宝地。酸汤鱼美味可口，酸酸的感觉，让吃过和没吃过的人们都胃口大开，该菜肉质鲜美、酸辣可口，有两种，红酸和白酸，白酸有点难，一般都是用红酸多，要天然点的就用番茄做，就是买来番茄洗好切碎，锅里放点油，放入番茄，熬成番茄酱，就可以了。酸汤的食用历史悠久，的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人爱。苗族有句民谣：“白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。”黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。五谷杂粮能预防疾病的产生：五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防与食欲不振；钾也可以避免肌肉、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善、等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。做法步骤1取粉粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；2轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；3放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋4放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐，OK！湄潭翠芽它的外形像葵花籽，色泽鲜绿，芬芳扑鼻，带着一点花香，口感醇厚，回味无穷。下面小编就给大家介绍下关于贵州特产翠芽茶叶的好处与禁忌是什么？提神湄潭翠芽中含有很多的维生素c可以清除自由基，还能够分泌出对抗紧张压力，所以它可以达到，提神的作用，我们可以在上午饮用湄潭翠芽，这样也不会影响到睡眠质量。茶多酚有很强的性，可以清除人体的自由基，所以多喝湄潭翠芽，它可以阻断脂质过氧反应，清除活性酶，可以达到的作用。解乏湄潭翠芽中的可以有效刺激我们的，让尿液迅速排出体外。也有利于人体尽快消除疲劳感。美容护肤湄潭翠芽中的茶多酚可以清除面部的油腻，还能收敛毛孔，有着很好的抗皮肤老化，灭菌，消毒的作用，另外它也可以减轻紫外线辐射对人体的影响。以上就是关于贵州特产翠芽茶叶的好处介绍。)