奶酪奶油霜加入柠檬汁后酸酸甜甜很好吃，相对口味有点重，多吃会腻法式奶油霜非常的香浓，搭配蛋糕很好吃，用来抹面很柔滑都不用加热软化淡奶油奶油霜加入柠檬汁后稍好，不然有点油有点腻意式奶油霜很轻盈，由于有生蛋白成分，建议脾胃弱的慎食，或者选择可生吃的鸡蛋来做对比数据到这了，大家选择合适自己的配方，操作起来吧，只有动手做，才能体会到奶油裱花的乐趣。倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕***很有弹性，很容易脱模。将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，用丝带在外圈扎好蝴蝶结种奶油霜对应的裱花刚打好的奶油霜比较硬挺，容易出现花瓣边缘的锯齿，裱花前再搅拌搅拌软化一下可有效避免各自操作方法：一说到奶油蛋糕，有的人觉得流口水，但是也有不少人觉得奶油甜腻，不是很喜欢。其实奶油蛋糕好不好吃，一是用的奶油是不是好奶油，也就是动物奶油，二是配方和操作，也就是糖量的控制和打发程度，三就是有些食材代替奶油用来裱花，口感沙沙的，不甜腻又有层次感，而且造型特别漂亮，就像这款“玫瑰蛋糕”，你能想到玫瑰是用什么做的吗？)