金属检测机的积极作用使用金属检测机的是为了检测在食品生产过程中的原料或产品中的金属***，当设备检测到微量的金属杂质时，声、光装置就会报警，同时设备自动停止运行。在食品的检测上，虽然在食品的生产过程中有严密的管理流程，对金属***的流入有相应的防范措施，但始终不能完全避免。由人为因素造成的，如纽扣、戒指、项链、硬i币等。由生产现场维修引起的，如遗忘的螺丝刀、螺帽、螺丝以及焊接时的焊渣、清扫不充分的金属屑等。由生产设备老化脱落的铁锈，不锈钢筛网上的断落片，传送带上的零部件、切片机和破碎机刀片等都是金属混入的罪魁祸首。如何检测这些混入产品的金属残留物呢？越加多的厂商不得不召回混入金属***的食品等食品安全事件都引起了广泛重视。***i开始是放置一个巨大的磁铁在食品传送带的上方这就是金属检测机的雏形，当产品中的金属***随着传动带流动时经过检测机就能被检测机磁铁巨大的吸力而吸附出来，但它的局限是只能检测出本身带有磁性的金属，所以性能更好的金属检测机就随着检测要求的提高而被很好的利用。金属检测机按功能分类：1）全金属探测机：可以检测到铁、不锈钢、铜、铝等所有金属。检测精度和灵敏度都比较高。这种金属探测器通常用于食品日化等工业探测金属***，食品等行业对金属***的限制是很严格的。因此，对这种金属探测器的灵敏度要求极高。2）铁金属探测机：是一种磁感应式金属探测器，顾名思义，这种金属探测器只能检测到铁、钴、镍等可上磁性的金属，俗称检针机。检测铁精度和灵敏度较高，对纯度高的铜铝等非铁金属不检测，因此，这种金属探测器常用于安装了金属辅料（铜钮扣、铜拉链）的检测作业。通常称作“检针机”“验针机”“过针机”，这种原理的金属探测器在国内已经有近二十年的生产历程。第二，人为因素混入金属***：如纽扣、钢笔、珠宝、钥匙、手表等。)