豆制品机械生产线磨浆过程中的处理，大豆采用浸泡去皮后***粉碎的方法加工无豆腐渣豆腐。加工出来的豆腐光滑、细腻。这种豆腐的风味和口感比用普通方法加工的豆腐毫不逊色。豆制品机械生产线磨浆过程中的处理制作方法之1、取100g大豆，将大豆反复水洗，除去杂质，然后用水浸泡，在水中浸泡13h，使浸泡后大豆质量达到260g左右，通过浸泡使吸水后的大豆质量为吸水前大豆质量的2.2-3.5倍。浸泡时间，冬季为20h，为了得到品良的豆腐，在泡豆前将大豆去皮，去皮后可减少豆腐渣的生成量，这种方法比不经水浸泡直接粉碎的效果好。水浸泡后大豆膨胀，接近新鲜状态，而且能够保持打斗的新鲜***。说起豆腐串，大家都不陌生了，在吃烧饼或是火锅时都会看到它的身影，很多人对于豆腐串的制作方法比较好奇，下面就一起来了解下吧。制作豆腐串需要的原料有：黄豆、大豆色拉油豆腐串的制作过程如下：1.将优质东北大豆制成豆腐干。2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的***损失较少。虽然说人工制作豆腐串也是可以的，但是人工速度慢，经济效益较低。豆腐串机的优势有很多，主要体现在性能稳定，安全上面，可自动上料，自动切花，无需翻片，一次成型，一人即可操作。另外豆腐串机在加工时对豆腐干无特殊要求（厚薄、大小均可），都能够生产出标准的豆腐串。南方串（长方形）、北方串（菱形）均可按要求供货，非常适合规模化生产，是您小本创业，大把***的理想选择！)