为了练习裱花功底可以多做几种样式，操作方法从容易到麻烦（包括原料采购的难易度）淡奶油奶油霜---奶酪奶油霜---意式奶油霜---法式奶油霜颜色对比从白到黄（奶油裱花要调各种色，尤其是蓝色，白的比较容易调）意式奶油霜---淡奶油奶油霜---奶酪奶油霜---法式奶油霜奶酪奶油霜---意式奶油霜---淡奶油奶油霜---法式奶油霜法式的适合抹面用，非常的柔滑又美味奶酪奶油适合新手练手，比较没那么容易化，而且调制也方便，就是成本较其他的高准备好几朵鲜花做蛋糕是门手艺活，所以入门就得从简单的开始做起。由其蛋糕的裱花，对手劲的要求不是随随便便就能入门的。这款水果奶油蛋糕配方，原料简单，水果可以随意搭配，非常适合新手练习裱花功底。本配方关于戚风蛋糕的做法省略了，如果有不会朋友可以关注我之后翻找我之前写的文章，当然也可以咨询。用料：底筋面粉90克，玉米油60克，糖80克，鸡蛋五个，牛奶75克，猕猴桃一个，芒果一个，红心火龙果一个，葡萄一个取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片***。用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）。在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。再放上一些打发的鲜奶油。转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。放上二片蛋糕片)