广州HA***认证佛山中山危害分析与关键控制点体系认证咨询顾问培训辅导办理申请费用公司流程多少钱
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良好生产规范(GMP)公司根据GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》、《出口食品生产企业备案管理规定》、GB/T25007-2010《速冻食品生产HA***应用准则》、SB/T10699-2012《速冻食品生产管理规范》、SN/T2907-2011《出口速冻食品质量安全控制规范》、GB12694-2016《食品安全***标准畜禽屠宰加工卫生规范》、GB19303-2003《熟肉制品企业生产卫生规范》、GB/T《畜禽屠宰HA***应用规范》、GB/T20809-2006《肉制品生产HA***应用规范》、《食品生产许可审查通则》以及其他相关******及其他要求,制定本公司《良好生产规范(GMP)》,并按照要求***实施。卫生标准操作程序(SSOP)公司制定并实施《卫生标准操作程序SSOP》文件,对以下方面做出规定:a)接触食品(包括原料、半成品、成品)或与食品有接触的物品的水和冰应当符合安全、卫生要求;b)接触食品的器具、手套和内外包装材料等应清洁、卫生、安全;c)确保食品免受交叉污染;d)保证操作人员手的清洗消毒,保持洗手间设施的清洁;e)防止润滑油燃料、清洗消毒用品、冷凝水以及其他化学、物理和生物等污染物对食品造成安全危害。f)正确标注、存放和使用各类***化学物质;g)保证与食品接触的员工的身体健康和卫生;h)清除和预防鼠害和虫害。各部门保存SSOP运行的相关记录。)
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