大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、***；设计合理、造型美观、无污染，商用大锅灶设备主要有电加热大锅灶和燃气大锅灶大锅灶主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。节能大锅灶设备技术要求：1.炉面、炉围、侧板、背板、前板均采用201或304不锈钢制作；2.配置炉体骨架角铁，黑铁炉膛结构；3.炉脚用镀锌管外套不锈钢管及24-25mm调节螺丝组成；4.内砌耐火砖隔热火位；配大锅。节能大锅灶产品应用范围：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、***、***、超市快餐、养老***院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企***等不锈钢厨房工程。不锈钢电热大锅灶操作简便，无经验者也可操作，加热速度快，大大提高生产能力，不锈钢大锅灶型号，有利提高经济效益；整机全不锈钢制造，不锈钢大锅灶厂家，简便易操作的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点；结构精巧占地小，拆装容易、清洗简便；炒菜产量高。电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、***、酒店、企业员工餐厅等。)