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怎么看红酒的好坏?一种简单的辨别红酒好坏的方法:将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。在分析葡萄酒的香气时,通常需要按下列步骤进行:第1次闻香在酒杯中倒入1/3容积的葡萄酒,在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。甜酒,适用较小的杯子,其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。第1次闻香闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性***强的那一部分香气。因此,第1次开始闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。第2次闻香在第1次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,进行第2次闻香。第2次闻香又包括两个阶段:第1阶段是在液面静止的“圆盘”被***后立即闻香,这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面,从而促进香味物质的释放。第2阶段是摇动结束后闻香,葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润,并使其上部充满了挥发性物质,使其香气***为浓郁、***为优雅。在用玻璃瓶进行装饰的时候,我们要考虑怎样装扮它,***关键的就是要先将这些瓶子洗干净,其实瓶子的高矮胖瘦无所谓,主要是要看瓶子本身的色彩,建议选择同色的瓶子。广州晶力玻璃包装制品有限公司***批发玻璃瓶,香水瓶,酒瓶,香薰瓶,指甲油瓶,食品瓶,玻璃杯等,远销国外,品质保障!***高品质高质量厂家玻璃瓶品种全,价格低!欢迎来电咨询。)
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