在做米浆前，米要清洗2遍、再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间三个小时，10个小时，根据当地天气为准。磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。广东肠粉专用粉供应服务***。倒入米浆里搅拌2分钟左右，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。生姜切片，大蒜切末，葱花切断，色拉油到入锅中烧成七成热后加入以上装备好的料。炸成金***捞出即可。2斤油可以用50克葱、50克蒜末、和10克姜片。如果喜欢吃洋葱，可以加50克洋葱。首先将瘦肉用绞肉机饺碎装入盆中，加入姜末和蒜末少许、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、生抽适量、香油适量、生粉适量，然后加水搅拌均匀，腌10分钟即可。广东肠粉专用粉供应服务***。肠粉机和煤气罐之间的距离必须在一米五以上。煤气阀必须使用JYT-0.6A低压阀，两边的煤气管必须固紧、，不能用老化或漏气的煤气管。我们在试做的时候前几抽把米浆倒在抽屉会不平是属于正常的，多试几抽就可以了。前面试做的不需要加任何东西，比如鸡蛋什么的，因为前面试做的是直接刮出来丢弃。广东肠粉专用粉供应服务***。肠粉专用粉的调制：肠粉专用粉调成浆其实很简单的，一斤肠粉专用粉直接用1.5—2斤水搅拌均匀即可，一般我们看哪种牌子的专用粉，如果我们买了肠粉专用粉，袋子上一般会有说明多少粉兑多少水的，牌子不一样，兑的水的多少也有一点点区别的。在市场上很多肠粉专用粉不好用，一般我们推荐白鲨牌的，效果更好些。广东肠粉专用粉供应服务***。自制广式肠粉，掌握配方和比例，轻松在家做，细腻爽滑解闷还解馋肠粉是广式的一种特色小吃，同时也是广东人早餐常会吃的一种，细腻爽滑的肠粉能够帮助打开人的食欲，让你吃饭香，肠粉作为一种极其有特色的早餐，它被流传开来后，受到了广泛的喜欢。广东肠粉专用粉供应服务***。很多人都非常喜欢吃肠粉，而当然了自作肠粉的方法也特别简单，大家只要掌握好配方，牢记比例，便可以轻松做出细腻爽滑的肠粉，再者说制作肠粉所需要的食材也很简单，澄粉、淀粉和水即可，这都是我们家中常备的，所以制作起来相当方便，再者说这段时间不能出门，在家宅着也很无聊，做一些美食小吃，解闷还解馋，非常不错。广东肠粉专用粉供应服务***。)