牛腩洗净，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将香料装入纱包中。汤锅中放清水，加花椒，倒入牛腩，大火烧开后捞出肉块沥干水。另起砂锅，加水，放入香料包，将水烧开。倒入沥干水的牛腩，大火煮开。加入生抽与老抽。转小火煮约20分钟。捞出料包、放入生姜及冰糖，牛杂面，小火炖煮（中途可以尝一下味道，按自己口味再添加调味料）。味是魂，颜色鲜明更勾人。色彩鲜明，更有药膳来助阵。十二味***料包配方，配合精选优质牛杂及独特的熬煮、切配、兑汤工序，牛杂面香辣可口，只是一闻，就会让人直流口水，吃上一口，更是妙不可言！上餐快，香辣牛杂面，翻台率高。汤料浇面，牛杂面图片，30秒上菜，顾客满意流水快。标准操作流程，学得易，上手快，汤料浇面，30秒上菜，很大限度满足了顾客的快节奏需求，提高了翻台率。牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世，入口后质嫩味美，醇而不腥，招牌牛杂面，辣而不燥，保准能够让嘴刁的你也能跪倒在牛杂的美味当中。什么？只吃牛杂未免有点单调？其实大家不妨试试牛杂面哦。牛杂加上面条，让你在尝试到牛杂的鲜嫩，也品尝到面条的细滑。牛杂面的营养价值很高，各种矿物质和微量元素含量丰富，身体健康得人正常食用没有问题。招牌牛杂面-牛杂面-小滋牛杂面馆(查看)由樊城区小滋牛肉面馆提供。樊城区小滋牛肉面馆（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)