继续加入草莓粉调成粉色，此处选择一字型的裱花嘴装入裱花袋，将调好的粉色黄油装入裱花袋中。在裱花托上放一片剪好的烘焙纸，用圆嘴挤出一条圆锥柱形。用一字型花嘴沿着圆柱形挤一圈，包着圆柱形，左手握着花针不动，右手按n形挤奶油，左手顺时针转动花针，在一片花辨右边上再按n形挤奶油，如此反复3到4次，玫瑰花做好后放入冰箱冷藏30min。方太烤箱调到上下火模式，预热到150度，设置25min预热后放入烤箱中层。蛋糕胚待凉后，切小块待用。黄油软化到可搅拌状态，再加入25克糖搅拌均匀，后分4到5次加入水搅匀（每次加水和黄油完全搅匀后再加水搅拌），调好的黄油取少量装入装有圆口裱花嘴的裱花袋中。1、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。2、取另一个碗倒入蛋、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。3、蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡)韩式裱花，相信它的大名已经如雷贯耳了。近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，韩式裱花蛋糕是在美国裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法。据说这是韩国主妇创造出来的新型裱花蛋糕。国内裱花水平良莠不齐，每天都有不少刚学完或正在学习裱花的盆友们立刻开班招生。对于水平的好坏不想多说，大家有眼睛，自然会判断~用真实图片还说得过去，就怕去用一些被抹去水印的样片来虚伪招生。我就曾经在不同“老师”招生简章里看到同一款作品。蛋糕颜值和口味同时要满分，这是所有甜点师都在追寻的境界！翻糖蛋糕好吃吗？)